BAROLO DOCG CERVIANO-MERLI 2021 - COGLI L'ATTIMO

NOTE SENSORIALI:

Il suo colore rosso granato luminoso anticipa un bouquet aromatico avvolgente, in cui le delicate note di rosa e ciliegia matura si intrecciano con sfumature di pepe nero, accenni terrosi e un tocco mentolato che richiama la generosità della natura. Al naso, "Cogli l'Attimo" si svela con un’evoluzione intrigante, regalando sentori di tabacco e cioccolato fondente, testimonianza del suo affinamento in botti di rovere. In bocca, il sorso è pieno e armonioso, con tannini morbidi ma strutturati e una freschezza equilibrata che ne esalta l’architettura. Il finale è lungo e persistente, lasciando un’impronta raffinata che continua a sorprendere il palato ben oltre l’ultimo assaggio.

CURIOSITÁ:

Il Barolo DOCG Cerviano Merli "Cogli l'Attimo" 2021 rappresenta un’interpretazione straordinaria di questo iconico vino piemontese, invitando a scoprire l’anima autentica del Nebbiolo. Nato dalle pregiate vigne delle Langhe, è un trionfo di eleganza e complessità.