BURGENLAND "MECHTHILD (WEISS)" 2018 - GUT OGGAU
Abbinamenti, Da bere come aperitivo, con grigliate di pesce o carni bianche.
Alcol, 12%
Annata, 2018
Denominazione, Weinland Österreich
Filosofia, Biodinamico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Austria
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Grüner Veltliner 100%
NOTE SENSORIALI:
Appare di colore rosso rubino intenso. Al palato è rotondo, pastoso, armonico, con sentori di frutta, dominato da note di ciliegia, leggere sfumature di spezie e tannini morbidi. L'aroma del vino rivela sentori di ciliegie fresche e note speziate di spezie.
CURIOSITÀ:
Un'anziana signora risoluta e forte, che continua a guidare le sorti del clan del Burgenland e sfida tutte le prove e le tribolazioni della vita come una quercia nodosa in una tempesta. Mechtild ha sempre un orecchio pronto, ma aderisce costantemente ai suoi principi. È la "nonna di buon cuore" della nostalgia di cui ci si fida, ma può anche essere un'opinione segreta e polarizzante.
Gut Oggau +
Gut Oggau vanta una lunga storia ed è portato avanti oggi da Stephanie e Eduard Tscheppe-Eselböck con metodi moderni. La viticoltura biodinamica e la concentrazione sull'essenziale portano ad un assortimento molto ristretto di vini tipici e autentici a livello regionale. Ognuno di questi vini ha una sua personalità ed è strettamente correlato agli altri caratteri del vino. In questo modo, i vini diventano persone distintive che nel loro insieme formano una famiglia di vini unica. Una dinastia molto eccitante che vale sempre la pena conoscere meglio.