CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT "PRESTIGE" 1996 - MICHEL GONET
Abbinamenti, Antipasti crudi di mare, carne bianca alla griglia, frittura di pesce, secondi piatti di mare, sushi e sashimi.
Alcol, 12,5%
Annata, 1996
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista, colore oro verde, bollicine fini e abbondanti. Al naso, potente naso floreale e minerale. Palato gradevole, minerale, con un pizzico di gelsomino e una nota acida. Ideale come aperitivo. Al tavolo, accompagnerà piacevolmente pesce, frutti di mare o cucina giapponese. Un grande vino riservato agli iniziati intenditori.
CURIOSITÀ:
Vinificato con fermentazione a bassa temperatura e affinato per minimo 10 anni.