TOSCANA ROSATO IGT "GIOIA" 2020 - PODERE ARIZZI
Abbinamenti, Ottimo come aperitivo e con tutti i tipi di piatti. Provatelo con un fritto misto, delle verdure grigliate o con formaggi di media stagionatura.
Alcol, 13%
Annata, 2020
Denominazione, Toscana Rosato IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Vino color rosa tenue, brillante. frutta fresca e fiori molto intensi all'olfatto, freschezza ed eleganza ne caratterizzano il gusto.
CURIOSITÁ:
Precoce raccolta manuale in cassette, pressatura soffice, chiarifica statica del mosto, successiva fermentazione a bassa temperatura (16°). Prolungato contatto con le fecce nobili per arricchirne il gusto.
Podere Arizzi +
La cantina sorge in località Casciano, comune di Murlo, terra etrusca, meta apprezzata di un turismo attento alla piacevolezza dei luoghi, alle reminiscenze della storia e ai piaceri dell'enogastronomia. Una terra adatta per fare vino e per vivere piacevolmente. Una luminosa distesa di colline, strette tra il mare e gli Appennini, in cui l'unicità è data dall’equilibrio del paesaggio. Le vigne, adiacenti al territorio di Montalcino, ne condividono il terroir ideale per la produzione del Sangiovese. La zona di Murlo risente del continuo e benevolo influsso del mare che si apre a Occidente, al termine delle colline. I terreni sono di medio impasto tendente all’argilloso e con una buona percentuale di scheletro, perfetti per la coltivazione del sangiovese.