GATTINARA DOCG "VIGNA MOLSINO" 2021 - NERVI CONTERNO
Abbinamenti, Ottimo in abbinamento alla carne rossa e alla selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.
Alcol, 14%
Annata, 2021
Denominazione, Gattinara DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso. Il profilo aromatico è profondo e raffinato, con note di ciliegia e piccoli frutti rossi, violetta, spezie fini, erbe officinali e una netta sensazione ferrosa e pietrosa tipica del cru. Al palato è teso, verticale e preciso, con tannini fitti ma perfettamente integrati, sostenuti da un’acidità vibrante che accompagna un finale lungo, sapido e persistente.
CURIOSITÁ:
Il Gattinara DOCG “Vigna Molsino” 2021 è una delle espressioni più rappresentative e prestigiose di Nervi Conterno, proveniente da Vigna Molsino, cru storico e simbolo della denominazione Gattinara. Un Nebbiolo di grande personalità, capace di coniugare profondità, finezza ed eccezionale vocazione all’invecchiamento. I vigneti, situati su suoli vulcanici ricchi di porfidi, donano al vino una marcata impronta minerale e ferrosa, cifra distintiva del cru. Un grande Gattinara, autentico e rigoroso, perfetto per chi cerca un Nebbiolo di forte identità territoriale.