GIN LONDON DRY SABATINI - SABATINI
SABATINI

GIN LONDON DRY SABATINI - SABATINI

€36,50 €44,00risparmi €7,50

Abbinamenti, Perfetto per ogni momento della giornata!!!
Alcol, 41,3%
Annata, NV
Denominazione, GIN
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 4/6°
Vitigni,

NOTE SENSORIALI:

Nel calice una tonalità limpida e cristallina, totalmente incolore. Il naso traccia un percorso olfattivo delicato, rinfrescante e piacevole, in cui si apprezza il ventaglio variopinto originatosi dall’infusione di diverse “botanicals” durante l’iter produttivo, in cui sono soprattutto le spezie e le erbe selvatiche ad assumere il ruolo di protagoniste. In bocca il sorso è pieno, gradevole, armonioso, connotato da una vena gustativa speziata dotata di buona persistenza.

CURIOSITÁ:

Gin London Dry firmato Sabatini nasce dall’infusione in una base alcolica di nove diverse “botanicals” che crescono, anche spontaneamente, nel territorio che circonda la sede della distilleria a Cortona. Nello specifico ritroviamo ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, verbena e salvia. La distillazione e l’imbottigliamento sono affidati alla Thames Distillers di Londra, l’azienda della rinomata famiglia Maxwell, che da oltre 300 anni distilla alcuni fra i più apprezzati Gin al mondo. L’intero iter produttivo viene seguito da Charles Maxwell in persona, sino all’imbottigliamento finale.
Sabatini
La famiglia Sabatini, oggi rappresentata da Ugo e dai suoi tre figli Filippo, Enrico e Niccolò, è da sempre legata alla produzione di grandi distillati e liquori. Già all’inizio del Novecento Gigliemo Giacosa, nonno di Ugo, lavorava in Bolivia e poi in Australia per la Cinzano e per per la Wynns & Co. come enologo incaricato di produrre Vermouth e Marsala. All’attuale generazione della famiglia si deve invece un’idea brillante e di successo: la produzione di un gin toscano di alta qualità.
La famiglia Sabatini è da sempre legata alla sua terra e al suo paese: Teccognano, nei dintorni di Cortona, in Val di Chiana, dove si trovano le proprietà di famiglia, Villa Sabatini e Villa Ugo. Dal profondo legame con il territorio e dall’amore per queste colline toscane verdeggianti è nata l’idea di produrre un gin artigianale a partire da 9 botanicals raccolte nelle proprietà di famiglia: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, verbena e salvia.
La distillazione del Gin London Dry Premium di Sabatini è affidata alla Thames Distillers di Londra, un’antica distilleria gestita da più di 300 anni dalla famiglia Maxwell. Da questa collaborazione anglo-italiana tra due importante famiglie da sempre legate alla produzione di distillati di qualità è nato un gin elegante, nitido e genuino, un gin di grande qualità.