MEXICAN WHISKEY SINGLE BARREL MADE WITH NATIVE OAXACAN RAINBOW CORN - SIERRA NORTE
SIERRA NORTE

MEXICAN WHISKEY SINGLE BARREL MADE WITH NATIVE OAXACAN RAINBOW CORN - SIERRA NORTE

€38,00 €46,00risparmi €8,00

Abbinamenti, Perfetto per accompagnare cioccolata fondente extra
Alcol, 45%
Annata,
Denominazione, Mexican Whiskey
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Messico
Temperatura di servizio, 14/18°
Vitigni,

NOTE SENSORIALI:

Al naso presenta note di mais dolce, frutta secca e spezie, mentre al palato è ricco e corposo, con ricordi di miele, rovere tostato e un pizzico di pepe. Il finale è lungo e morbido, con un pizzico di vaniglia e una sottile dolcezza. Questo whisky è una vera espressione del terroir messicano, mettendo in mostra i diversi sapori e aromi delle varietà di mais del paese. Gustato liscio o in un cocktail, il Sierra Norte Rainbow Corn Mexican Whisky è uno spirito distintivo e memorabile che sicuramente impressionerà.

CURIOSITÁ:

Nel Mexican Rainbow Whiskey di Sierra Norte c'è tutta la passione del mastro distillatore Douglas French. Sono state lavorate diverse varietà di mais aromatico Oaxaca. Ogni varietà viene distillata separatamente e invecchiata in botti di rovere francese. Questo processo mette perfettamente in risalto il carattere individuale dei singoli componenti. Una creazione versatile, colorata come l'arcobaleno, è uno spirito unico e saporito che celebra la diversità delle varietà di mais messicane. 

Sierra Norte
Le montagne della Sierra Norte, nello stato messicano di Oaxaca, sono uno dei paradisi mondiali della biodiversità. Le acque purissime che scorrono dalle vette permettono la crescita di una flora estremamente varia e lo sviluppo di una fauna eccezionale. Come è eccezionale che i contadini di quest’area siano i diretti discendenti degli stessi contadini che coltivavano lo stesso mais 7000 anni fa. La distillazione in Sierra Norte iniziò quando il maestro distillatore Douglas French decise di utilizzare le antiche varietà di mais Oaxacan per creare una serie unica e straordinaria di whiskey. Ogni varietà è distillata separatamente e matura in botti di rovere francese, sino a possedere un suo specifico carattere. Douglas, con la sua distilleria, è riuscito ad arginare l’emigrazione da questa regione riconoscendo un giusto valore, economico e culturale, ai mais ancestrali, e donando alle popolazioni locali condizioni di vita decisamente migliori. Una sorta di agromecenatismo che rende ogni sorso di Sierra Norte, oltre che voluttuoso al palato, carico di significati preziosi per il futuro del nostro pianeta.