TREBBIANO D'ABRUZZO DOC BIO "ANFORA" 2022 - AZIENDA AGRICOLA CIRELLI
Abbinamenti, Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei, primi a base di pesce o uova.
Alcol, 12,5%
Annata, 2022
Denominazione, Trebbiano d'Abruzzo DOC
Filosofia, Naturale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Abruzzo (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Trebbiano 100%
NOTE SENSORIALI:
Il Trebbiano D'Abruzzo "Anfora" bagna il calice con veste gialla intensa, virante verso il dorato. Colpisce per come sa fondere sapientemente spontaneità ad un'innata eleganza, e declina note di frutta a polpa gialla, ricordi iodati e sferzate minerali. Il sorso è compatto, la materia di cui è naturalmente dotato è bilanciata perfettamente da freschezza e sapidità, per un vino zen, che fa dell'armonia la sua arma principale. Il ritorno ammandorlato accresce la complessità del liquido, che siede alla tavola di tutti in giorni, partecipandovi in modo coinvolgente e dinamico. Strepitosa la qualità prezzo.
CURIOSITÁ:
Il Trebbiano "Anfora" è un'espressiva ed originale interpretazione dell'intimo rapporto che intercorre tra il Trebbiano e una delle sue massime zone d'elezione. "Un messaggio d'amore incondizionato": è così che Francesco Cirelli, proprietario di alcuni ettari di vigna ad Atri, provincia del Teramano, descrive la sua visione del vino e di tutto ciò che concerne la sua produzione. Abbracciare un'agricoltura che rispettasse il territorio è stata dunque una scelta spontanea, così come quella di valorizzare i vitigni autoctoni e di proseguire in cantina con fermentazioni spontanee. Liquidi emblematici, lettori di territorio e annata, ma che non rinunciano ad eleganza e linearità, in virtù di una gestione perfetta in fase di vinificazione da parte di Francesco e dei suoi collaboratori.
Azienda Agricola Cirelli +
Vicino ad Atri, in Abruzzo, si trova l'Azienda agricola Cirelli, in un suggestivo paesaggio collinare, a 8 km dal mare, Intorno, dove si alternano boschi, vigneti, uliveti ed altre coltivazioni. Cirelli è un’azienda agricola di 22 ettari, coltivati a regime biologico, una produzione che ruota intorno al rispetto dei cicli naturali, relativamente agli uliveti, ai vigneti, alle coltivazioni ortofrutticole e all’allevamento degli animali. La rotazione delle colture, il riposo dei terreni, la concimazione e il pascolo degli animali in libertà costituiscono alcune tappe fondamentali nel processo di produzione di vino in anfora, olio, ortaggi, frutta e carni di altissima qualità. A fondare e guidare l'azienda dal 2003 è Francesco Cirelli, innamorato di queste campagne, dove i nonni lo portavano da piccolo, lasciando in lui un ricordo indelebile che lo spinsero presto a tornare. L'Azienda Agricola produce tutti i vini tradizionali di queste colline, dal Montepulciano d'Abruzzo al Cerasuolo d'Abruzzo, Dal Trebbiano al Pecorino. Ad una linea classica seguono le selezioni, affinate in Anfore di terracotta, con il minor intervento possibile in cantina, per esprimere al meglio quello che questo splendido territorio può regalare.