SAINT JULIEN GRAN CRU CLASSE 2016 - CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU

NOTE SENSORIALI:

Colore rosso granato. Il profilo olfattivo si apre su fragranti profumi fruttati, con note di spezie e nuances boisé. Il sorso è piacevole, armonioso con buona complessità aromatica e trama tannica ben integrata al corpo del vino. Finale persistente.

CURIOSITÁ:

Un grande vino prodotto a Saint-Julien in un territorio 2ème Cru Classé, dove sono coltivati cabernet sauvignon e merlot, che grazie alla qualità dei suoli e al clima dolce, si esprimono a livelli di vera eccellenza. Le vigne hanno un’età di circa 35/40 anni è sono piantate con la densità do 10.000 ceppi per ettaro, che garantisce basse rese naturali con grappoli d’intensa concentrazione aromatica. Le vendemmie sono manuali e le uve vengono ulteriormente selezionate in cantina prima di essere avviate alla fermentazione. Il vino matura per circa 18 mesi in barriques di rovere francese, per almeno il 50% nuove e il resto già utilizzate. Un vino di grande fascino, equilibrio e armonia, anche grazie alla qualità indiscussa del millesimo.