BAROLO DOCG "BUSSIA" 2018 - GIACOSA FRATELLI
Abbinamenti, Si abbina bene con pietanze di carne, come arrosti di carne e selvaggina, ma anche a formaggi dal gusto deciso, come zola e castelmagno.
Alcol, 14,5%
Annata, 2018
Denominazione, Barolo DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Rubino granato scuro nel bicchiere. Naso complesso, note di rose, cuoio, catrame. Al palato è secco, corposo, armonico, vellutato, rose, note di cuoio. Finitura di lunga durata
CURIOSITÁ:
Il Barolo Bussia proviene dai vigneti della zona di Bussia, a Monforte d'Alba. L'eccellente interazione tra il terreno argilloso e quello calcareo dà luogo ad aromi unici dell'uva. Le uve completamente mature vengono selezionate a mano e fermentate spontaneamente. Seguono tre anni di maturazione in botti di legno.
Giacosa Fratelli +
L’azienda, collocata a Neive, venne acquistata nel 1895 da Giuseppe Giacosa con la somma di 3000 lire, ottenuta giocando al Lotto i numeri sognati la notte precedente. A Giuseppe subentrò Leone, il figlio, che riuscì a portare a compimento l’ambiziosa idea del padre, creando un’azienda commerciale e di vinificazione. Il commercio del vino prodotto si sviluppò passando dai fusti alle damigiane, arrivando infine alle bottiglie. Negli anni ’90 il timone è infine passato nelle mani di Maurizio e Paolo, nipoti di Leone che ne sono gli attuali proprietari.
Produzione annua totale: 500.000 bottiglie
Produzione annua Barbaresco: 30.000 bottiglie