NOTE SENSORIALI:
Color paglierino carico tendente all' oro. Naso ampio e dolce di pasticceria miele, mela cotta, accenni di zucchero filato, caramello, liquirizia ma con fresche note di zenzero e scorza di limone. In bocca più fresco e brioso, gli aromi tornano tutti. Buona sapidità e freschezza. Bollicine molto fine.
CURIOSITÁ:
Oltre 30 anni sui propri lieviti, questo Champagne è frutto di una collezione delle migliori vendemmie conservate sui lieviti e recentemente degorgiati, rappresentano al meglio lo stile di Guy Michel & Fils con questi Champagne prodotti in quantità limitata.
