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abbinamenti Si sposa con le preparazioni a base di carne rossa. Ottimo con l'agnello.
alcol 13%
annata 2016
denominazione Côte Rôtie
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Valle del Rodano
temperatura di servizio 16/18°
vitigni Syrah 100%
NOTE SENSORIALI:
Color rosso rubino, al naso esprime profumi speziati e fruttati. Si fondono insieme note di tabacco e ulivo. Il palato è vibrante e di buona struttura, ricco, complesso e il finale è interminabile nella sua verticalità. Vino che presenta un grandissimo potenziale di invecchiamento.
CURIOSITÀ:
La varietà dei terreni, l'esposizione e l'età dei vigneti sono elementi complementari che combinano la loro forza per la produzione di questo vino. Assemblato da venti parcelle diverse, il mosto viene ottenuto dai grappoli interi, subisce una macerazione di circa tre settimane e va incontro ad una maturazione di 22 mesi in legno.
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