CHAMPAGNE BRUT "CRISTAL" 2012 (COFANETTO) MAGNUM - LOUIS ROEDERER
Abbinamenti, Champagne da grande gastronomia, ideale con ostriche, caviale, carpacci di pesce bianco, aragosta o capesante. Perfetto anche come vino da meditazione, da gustare in calice ampio per coglierne ogni sfumatura evolutiva.
Alcol, 12%
Annata, 2012
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 1.5 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay
NOTE SENSORIALI:
Alla vista, dorato brillante con riflessi luminosi, perlage fine e persistente.
Il naso è un tripudio di eleganza e profondità: agrumi canditi, nocciola tostata, fiori bianchi e scorza di limone, con accenni di pasticceria, gesso e un tocco fumé minerale che racconta la maturità e la nobiltà del millesimo. Al palato è vibrante e armonioso, con una texture cremosa perfettamente bilanciata da una freschezza tesa e salina. Il finale è interminabile, raffinato, con ritorni di frutta secca, agrume e pietra focaia. Un Cristal che unisce energia e profondità, una delle espressioni più complete e longeve degli ultimi decenni.
CURIOSITÁ:
Il Cristal 2012 rappresenta una delle vette assolute della Maison Louis Roederer, un’annata capace di coniugare potenza, tensione e purezza in modo magistrale. Nato esclusivamente dalle migliori parcelle dei vigneti Grand Cru della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs, questo Champagne è composto da 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, con un affinamento di oltre sei anni sui lieviti e dosaggio limitato per preservare l’integrità del frutto. Il risultato è un’interpretazione limpida e cristallina del terroir, fedele alla filosofia di precisione e armonia che ha reso celebre Cristal nel mondo. Il formato Magnum, ulteriormente nobile, ne amplifica l’equilibrio e la longevità, rendendolo un vero monumento della Champagne.
Louis Roederer +
La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Vallée de la Marne, da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini. Questi due elementi, l'organizzazione familiare e la qualità dei crus, permettono all'azienda di migliorare costantemente la qualità delle uve di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, puntando sempre all'eccellenza nei propri prodotti. La cantina Louis Roederer è poi anche famosa per aver inventato il Cristal. L'invenzione è arrivata per soddisfare le richieste degli zar russi Nicola I e Alessandro II, grandi amanti della Maison e desiderosi di ricevere un rifornimento di Champagne in bottiglie di puro cristallo. Il blend diventò in pochissimo tempo la bandiera della cantina grazie alla sua straordinaria finezza ed eleganza, contribuendo in questa maniera a creare quello che è il mito odierno di Louis Roederer nel mondo.
Grazie all'innovazione e allo spirito imprenditoriale della famiglia, lo champagne Louis Roederer, Brut, Rosé o Demi Sec, divenne fornitore ufficiale di moltissime monarchie e di moltissime dinastie nobiliari di tutto il mondo, costruendosi la fama che conserva tuttora grazie ai tre milioni di bottiglie venduti ogni anno, e grazie all’impareggiabile rapporto qualità/prezzo che riesce puntualmente a proporre.