ALTO ADIGE DOC PINOT NERO 2025 - KELLEREI ANDRIAN
Abbinamenti, Si abbina a paste ripiene, zuppe di legumi, carni bianche e rosse alla piastra.
Alcol, 13,5%
Annata, 2025
Denominazione, Sudtirol - Alto Adige DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Pinot Nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante e trasparente. Al naso esprime profumi fini di ciliegia, lampone e fragolina di bosco, accompagnati da note floreali, leggere spezie e delicati sentori terrosi. Al palato è armonico, fresco e vellutato, con tannini sottili, grande equilibrio e un finale elegante e persistente. Un Pinot Nero di grande bevibilità e precisione, capace di coniugare delicatezza e carattere.
CURIOSITÀ:
L’Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 – Kellerei Andrian è un rosso elegante e raffinato, espressione autentica di uno dei vitigni più nobili al mondo interpretato in chiave alpina. Le uve provengono da vigneti situati su suoli calcareo-ghiaiosi, in un contesto climatico caratterizzato da importanti escursioni termiche, ideali per esaltare finezza aromatica, freschezza e complessità del Pinot Nero. La vinificazione è attenta e delicata, con fermentazione a temperatura controllata e un affinamento in parte in acciaio e in parte in legno, per preservare la fragranza del frutto e allo stesso tempo donare struttura ed eleganza.