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BENOTTI ROSAVICA
LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 - BENOTTI ROSAVICA
€19,50
€22
abbinamenti Ideale con i piati della tradizione piemontese.
alcol 13,5%
annata 2023
denominazione Langhe Nebbiolo DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino intenso con una leggera nota granata. Profumi di viola e rosa. pepe e una leggera nota di amarene. In bocca ricco, avvolgente e intenso. E' un vino fresco e fruttato con tannini morbidi e delicati.
CURIOSITÁ:
Raccolta manuale in cassette. Diraspatura, pigiatura e macerazione con le bucce per circa 10 giorni senza temperatura controllata in vasca di cemento. In rimontaggio al giorno. Fermentazione malolattica completata prima dell'inverno in acciaio o cemento. In primavera viene travasato, e prima di pasqua imbottigliato. Rimane in bottiglia per circa 3 mesi prima dell’immissione in commercio.
Benotti Rosavica è la quintessenza dell'azienda familiare italiana; Nonno Antonio ha piantato le viti circa 60 anni fa in questa bellissima parte del mondo chiamata Roero, una zona delle Langhe rinomata per uno stile più delicato e aromatico dei rossi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.