DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES
SAUVIGNON BLANC "LA JAVA" 2023 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES
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abbinamenti È perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o crostacei.
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alcol 13%
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annata 2023
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denominazione Vin de France
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filosofia Biologico
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 9/10
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regione Francia
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temperatura di servizio 6-8°
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vitigni Sauvignon Blanc 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore oro paglierino con riflessi verdi. Il vino esplode al naso con aromi molto tipici del Sauvignon Blanc: frutta esotica mescolata a sottili aromi di foglie di ribes nero. Molto bella lunghezza al palato, La Java bianco di Grandes Espérances è delizioso e rinfrescante con note di buccia di pompelmo mescolate con ananas.
CURIOSITÀ:
Sauvignon 100%, vendemmiato in ottobre al massimo della maturità, aiutato da un settembre estremamente soleggiato. Macerazione sulle bucce per 12 ore, al fine di estrarre i precursori aromatici, seguita da pressatura e successiva fermentazione a freddo a circa 15°C. Il vino viene maturato su fecce fini e mescolato regolarmente, conferendogli un tono più untuoso.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.