DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD

PAUILLAC "CARRUADES DE LAFITE" 2006 - DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD

abbinamenti Si sposa con carni arrosto e formaggi a pasta dura.
alcol 12,5%
annata 2006
denominazione Pauillac AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Bordeaux (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Cabernet sauvignon 48%, Merlot 48%, Cabernet Franc 2,5%, Petit Verdot 1,5%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta rosso molto scuro. Il naso emana note primarie che si sviluppano con ampiezza e densità man mano che il vino viene arieggiato. La bocca seduce per la sua potenza, la sua struttura così come il suo finale che mescola tannini eleganti con delicate note di legno.

CURIOSITÀ:

Château Lafite-Rothschild beneficia di una posizione eccezionale con un vigneto diviso in tre aree principali. Dai pendii che circondano lo château all'altopiano di Carruades a ovest e una parcella nel vicino comune di Saint-Estèphe, Château Lafite-Rothschild si prende cura di un totale di 112 ettari di vigne piantate su terreni profondi di ghiaia fine con sabbia in superficie, mentre il sottosuolo calcareo fornisce un eccellente drenaggio.

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E’ un nome che non ha bisogno di presentazioni: la famiglia dei Rothschild è da diversi secoli una delle più potenti del globo e nel proprio carniere può contare banche ramificate in tutte le nazioni, ville di incredibile valore artistico e storico e Châteaux che producono vini e Sauternes tra i più importanti, premiati e costosi. Uno dei rami di questa dinastia è quella del Barone Eric Rothschild, proprietario di Château Lafite. Risalgono al 1755 le prime citazioni mediche, nelle quali si narrava delle qualità terapeutiche dei loro vini. Nel 1784 Rothschild iniziò ad etichettare il proprio vino di punta, del quale non è mai cambiata la splendida immagine raffigurante lo Château. Non pago della serie di grandi vini e Sauternes prodotti allo Château, il Barone Eric ha acquistato, nel corso degli anni, altre aziende vinicole sparse per il mondo, divenendo così uno dei più grandi produttori di vini di alta gamma. L’ amore per i particolari è proverbiale: nel recente rifacimento nel 1987 della cantina, l’architetto spagnolo ha avuto carta bianca non solo dal punto di vista estetico e funzionale, (sbocciato in stupende cantine circolari), ma anche da quello progettuale, pervenendo ad un risultato acustico così sensazionale che molti grandi artisti musicali ne chiedono l’utilizzo per i loro concerti. L’enologo è Monsieur Chevalier, decano che cura oltre a Château Lafite anche gli altri Châteaux di proprietà, tenendo contemporaneamente conferenze in tutto il mondo. Nelle cantine dello Château sono stoccate migliaia di bottiglie di tutte le annate, anche anteriori al 1800, in modo da poter garantire, anche per le più vecchie annate, la possibilità del rebuchage, ovvero le operazioni di sostituzione del tappo e verifica tramite assaggio e successivo rabbocco della idoneità organolettica del prodotto. Il castello è ancor oggi abitato dal Barone Eric, che lo usa come casa di campagna, rilassandosi tra dipinti, tappeti e vini di inestimabile valore

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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PAUILLAC "CARRUADES DE LAFITE" 2006 - DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD

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