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YANNICK PREVOTEAU
CHAMPAGNE BRUT "PERLE DE TREILLES" JEROBOAM CASSA LEGNO - YANNICK PREVOTEAU
abbinamenti Si abbina a pietanze strutturate, come primi piatti di carne e pesce. Un vino che eleva l’esperienza enologica a vera celebrazione sensoriale.
alcol 12%
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine e persistente, che anticipa eleganza e raffinatezza. Al naso emergono profumi intensi e complessi di brioche, crosta di pane, agrumi canditi, frutta secca e fiori bianchi, con un sottofondo minerale che dona profondità e struttura. All’assaggio è avvolgente e armonioso: la bollicina è cremosa, la trama gustativa è piena e sapida, sostenuta da una acidità equilibrata che dona slancio. Il finale è lungo, elegante, con echi di frutta secca, miele e pietra focaia — un evoluzione che invita il sorso successivo.
CURIOSITÁ:
Il “Perle de Treilles” di Yannick Prévoteau è uno Champagne elegante e ambizioso: prodotto in formato Jéroboam e custodito in cassa di legno, rappresenta una scelta perfetta per chi cerca un’esperienza di grande effetto e con un potenziale di invecchiamento importante. Il vino è realizzato secondo il metodo classico con grande cura artigianale, utilizzando uve selezionate e un affinamento prolungato sui lieviti per garantire profondità, complessità e finezza. Il “Perle de Treilles” è pensato come uno Champagne da celebrazione, da conservare gelosamente o da stappare in occasioni speciali.
Nel cuore della Champagne, questa cantina porta avanti con passione il mestiere di vigneron, creando vini che rispettano il terroir e incarnano la filosofia della condivisione e autenticità. Il rispetto per la natura guida ogni fase del lavoro in vigna, attraverso un impegno costante nelle diverse stagioni. La qualità è al centro della produzione, con Champagne d’eccellenza che non seguono le mode, ma valorizzano l’identità del territorio. Con umiltà e dedizione, la cantina preserva le proprie radici, mantenendo viva una tradizione autentica. L’indipendenza è un valore fondamentale, permettendo di innovare senza mai snaturare il patrimonio culturale. Ogni bottiglia racconta una storia di passione, savoir-faire e rispetto per il consumatore. L’obiettivo è andare oltre le certificazioni, offrendo Champagne puri ed espressivi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.