Vai al contenuto
abbinamenti Perfetto con piatti di pesce, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi, il Drago Bianco esprime autenticità e la personalità del territorio, unendo eleganza e bevibilità immediata.
alcol 13%
annata 2023
denominazione Bianco Veronese IGT
filosofia Triple A
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Veneto (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Garganega 100%
NOTE SENSORIALI:
Di colore luminoso, il profilo aromatico è elegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi e un delicato richiamo minerale. Al palato è teso e armonico, con acidità equilibrata, struttura leggera ma presente e finale lungo e persistente.
CURIOSITÁ:
Il Drago Bianco nasce da uve Garganega coltivate nel vigneto Monte del Drago, nel cuore della Valpolicella Classica. La vinificazione segue i principi biodinamici: pressatura soffice, fermentazione spontanea tramite pied de cuve e affinamento in contenitori di marmo rosso di Verona, che esaltano finezza e mineralità del vino.
Nei dintorni del piccolo comune di San Martino Buon Albergo, non lontano dalla bellissima città di Verona, c’è una realtà vitivinicola dove ogni azione viene studiata per essere in perfetta armonia con l’ambiente circostante: si tratta dell’azienda agricola Musella, un gioiello disposto su 25 ettari di terreno in cui foreste, torrenti e uliveti si alternano a vigneti, coltivati da circa 5 anni secondo i principi della biodinamica, e certificati dall’Associazione Italiana Demeter. Gestita da Emilio Pasqua di Bisceglie assieme a sua figlia Maddalena, responsabile della parte commerciale, e a suo nipote Enrico, enologo, Musella produce vini che interpretano la bellezza del terroir della Valpolicella con uno stile unico, volto a valorizzare la tradizione di questi luoghi senza mai cadere nella tentazione di creare prodotti anonimi pur di andare incontro ai gusti, a volte omologati, dei consumatori. Qualità, autenticità e responsabilità per l’ecosistema: ecco i tre principi vitali che riassumono la rigorosa filosofia produttiva di Musella.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.