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CANTINA ZACCAGNINI
COLLINE PESCARESI IGT PINOT GRIGIO "ELHAM" 2022 - CANTINA ZACCAGNINI
abbinamenti Antipasti di pesce, carni bianche, finger food, formaggi.
alcol 13%
annata 2022
denominazione Colline Pescaresi IGT
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Abruzzo (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Pinot grigio 100%
NOTE SENSORIALI:
Visivamente, il "Elham" presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, che suggerisce la sua freschezza. Al naso, esprime un bouquet di note floreali, con accenni di mela verde, pera e una leggera nuance di mandorla fresca. In bocca è elegante e ben equilibrato, con una acidità vivace e una persistenza che invita a un altro sorso.
CURIOSITÁ:
Prodotto nelle colline che circondano Pescara, una zona nota per la sua favorevole esposizione solare e i suoli argillosi, questo Pinot Grigio mostra un carattere distintivo. La vinificazione è condotta con una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare tutti gli aromi freschi e vivaci del vitigno.
La Cantina Zaccagnigni nasce nel 1978 quando Marcello, stanco di non essere pagato per la fornitura delle proprie uve, decide di fare il vino da sé e dà vita alla Fattoria Zaccagnini. Dagli inizi pionieristici in un modesto capannone insieme al cugino Concezio, oggi è questa una delle realtà più belle dell’Abruzzo vitivinicolo, da quasi un milione di bottiglie.
Con gli anni sono arrivati anche l’impegno culturale e il rispetto dell’ecosostenibilità (progetto Difesa della Natura), ma il vino non è stato perso d’occhio un solo istante nella Cantina Zaccagnini. Ad esempio, i vigneti sono condotti in maniera maniacale, con i filari sorretti solo da pali di legno e una rosa di colore diverso all’inizio di ciascuno. Non mancano delle parcelle a tendone, perché Cantina Zaccagnini è focalizzato sulle varietà di uve tipiche d’Abruzzo, ovvero Trebbiano e Montepulciano, quest’ultimo proposto prima di tutto in rosso, ma anche come rosato (Cerasuolo del Tralcetto, Ibisco Rosa e Myosotis), nonché in una fascinosa versione passita. È il Clematis, frutto di 11 anni di studi dell’enologo Concezio Marulli. La massima espressione di Cantina Zaccagini sono, però, i tre cru San Clemente, in una collina dove dimorano Montepulciano, Trebbiano e Chardonnay.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.