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CHATEAU DE SURONDE

COTEAUX DU LAYON "L'ALLEGORIE" 2020 - CHATEAU DE SURONDE

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€16,90 €20
  • abbinamenti Ottimo come aperitivo, si abbinerà bene anche a formaggi erborinati, dolci alla frutta e foie gras.
  • alcol 12%
  • annata 2020
  • denominazione Coteaux du Layon AOP
  • filosofia Biologico
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Loira (Francia)
  • temperatura di servizio 10-12°
  • vitigni Chenin Blanc 100%

NOTE SENSORIALI:

Naso fruttato con sentori di mela cotogna. Al palato è fresco con sapore di frutta esotica (ananas) e frutta candita.

CURIOSITÀ:

Affinamento in vasche di acciaio inox. Imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

Questa storica tenuta produce vini secchi e dolci a base di uve Demeter da 7 ettari di vigneto biodinamico di viti di 15-70 anni, 100% Chenin Blanc. Di questi, 5,5 ettari sono Quarts de Chaume Appellation, l'unico Grand Cru nella Valle della Loira. Suronde si trova nel cuore della denominazione Quarts de Chaume, precisamente a Les Quarts.

La tenuta è stata acquisita nel 2016 da Kathleen Van den Berghe e Sigurd Mareels, i proprietari belgi di Chateau de Minière.

Château de Suronde produce vini bianchi da Chenin Blanc che possono essere dolci, semi-dolci e secchi ed entrambi gli iconici vini dolci Quarts de Chaume. Ma anche il vino Coteaux du Layon, con una concentrazione zuccherina inferiore rispetto ai vini Quarts de Chaume. E poi c'è la gamma del vino bianco secco, con una gamma di mineralità contro fruttato.

I vini dolci della Loira sono fatti di Chenin Blanc e hanno una notevole acidità per bilanciare la dolcezza naturale, risultando in vini molto equilibrati che si abbinano meravigliosamente bene con una vasta gamma di cibi e permettendo ai vini di invecchiare per diversi decenni.

Sia Château de Minière che Château de Suronde sono tenute magiche nel mezzo di ogni vigneto, circondate dalla natura e modellate dai fiumi Loira e Layon. Entrambe le proprietà respirano la storia e i vigneti sono luoghi di terroir per eccellenza.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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