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SANTA BARBARA
MARCHE IGT PASSERINA BIO 2023 - STEFANO ANTONUCCI
abbinamenti Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei, primi a base di pesce o uova.
alcol 12%
annata 2023
denominazione Marche IGT
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Marche (Italia)
temperatura di servizio 10-12 °C
vitigni Passerina 100%
NOTE SENSORIALI:
Giallo paglierino con riflessi più chiari, al naso esprime belle note floreali e fruttate, fragranti e piacevoli. Al palato è fresco ed ed equilibrato, appena sapido ed abbastanza persistente. Ottimo in chiusura, di buona pulizia.
CURIOSITÁ:
Il Marche Passerina IGT di Santa Barbara è un vino tutto da scoprire, vinificato e lasciato maturare in solo acciaio, che si dimostra perfetto compagno della tavola grazie alla sua innata vocazione gastronomica.
L'azienda agricola Santa Barbara è capitanata dal quel personaggio indimenticabile di Stefano Antonucci che oggi si avvale della collaborazione in cantina di Daniele Rotatori e del fratello Roberto che invece si occupa delle vendite. Stefano Antonucci ha da subito intrapreso la strada della valorizzazione dei vitigni autoctoni marchigiani ed è riuscito a esportare in tutto il mondo e anche in tutta Italia i prodotti della sua terra, personalizzando ogni singolo vino secondo il suo stile. Oggi le sifde all'Azienda Santa Barbara sono all'ordine del giorno e si cerca di percorrere tutte le strade, da quelle dei vini quotidiani,a lle eitchette di grande spessore e poca quantità, fino ai vini senza solforosa aggiunta. Una dinamicità che spinge e proietta non solo i prodotti dell'azienda ma anche le Marche.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.