RIESLING LIESERER ROSENLAY SPÄTLESE FEINHERB 2023 - WEINGUT THANISCH

NOTE SENSORIALI:

“Feinherb” è un termine tedesco usato per descrivere uno stile di Riesling leggermente asciutto. Ciò significa che il vino ha un tocco di zucchero residuo, che può bilanciare l'acidità naturale delle uve Riesling e fornire un gusto leggermente più dolce rispetto ai vini Riesling completamente secchi.

CURIOSITÁ:

Spätlese (“vendemmia tardiva”): vino prodotto con uve da vendemmia tardiva la cui data di inizio è stabilita ufficialmente ogni anno. Tipicamente semi-secco, spesso (ma non sempre) più dolce e fruttato del Kabinett. Le uve vengono raccolte almeno 7 giorni dopo la normale vendemmia, quindi sono più mature. Anche se l'attesa per la raccolta dell'uva comporta il rischio che il raccolto venga rovinato dalla pioggia, nelle annate calde in zone adeguate, gran parte del raccolto può raggiungere il livello di Spätlese.