TRENTINO DOC CHARDONNAY RISERVA "VILLANOVA MASO CORNO" 2021 - TENUTA MASO CORNO

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre un bouquet intenso e articolato, con note floreali, vegetali e minerali, armonizzate da sentori derivanti dall’affinamento in legno. Al palato è morbido, equilibrato e fresco, con una piacevole sapidità e una lunga persistenza aromatica. L’alcolicità è presente ma mai invasiva, lasciando spazio a un insieme armonico e raffinato.

CURIOSITÀ:

Il Villanova Maso Corno è uno Chardonnay Riserva Trentino DOC che rappresenta con eleganza la ricchezza del territorio montano trentino. Proveniente dalla Tenuta Maso Corno, situata a Valbona di Ala, questo vino nasce da vigneti situati a 500 metri di altitudine, esposti a est-nord-est, su terreni dolomitico-calcarei con basso strato vegetale. Le viti, allevate a guyot e con una densità di 7.000 ceppi per ettaro, hanno un’età tra i 10 e i 20 anni, garantendo uve di alta qualità. La vinificazione prevede una fermentazione di circa 10 giorni in grandi botti di rovere francese, seguita dalla fermentazione malolattica sempre in legno. L’affinamento dura dai 12 ai 14 mesi in barrique di rovere francese, a cui segue una maturazione in bottiglia di un ulteriore anno. Questo processo dona al vino struttura, complessità e una raffinata eleganza.