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SANTA BARBARA
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE 2022 - STEFANO ANTONUCCI
abbinamenti Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei, primi a base di pesce o uova.
alcol 13,5%
annata 2022
denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Marche (Italia)
temperatura di servizio 10-12 °C
vitigni Verdicchio 100%
NOTE SENSORIALI:
Di colore giallo intenso con riflessi dorati, esprime sentori di frutta bianca ed esotica come melone, mango, con toni agrumati e floreali. Al palato è sapido e voluminoso, con un affascinante finale agrumato e buona rotondità che ben bilancia la nota minerale.
CURIOSITÁ:
Le vigne crescono su terreni di medio impasto, con esposizione a est e sud/est e con un’altitudine di 250 metri s.l.m. La vinificazione dura quattro settimane e avviene in serbatoi di acciaio con un controllo costante della temperatura. Successivamente viene trasferito in barrique in legno francesi per un ulteriore affinamento.
L'azienda agricola Santa Barbara è capitanata dal quel personaggio indimenticabile di Stefano Antonucci che oggi si avvale della collaborazione in cantina di Daniele Rotatori e del fratello Roberto che invece si occupa delle vendite. Stefano Antonucci ha da subito intrapreso la strada della valorizzazione dei vitigni autoctoni marchigiani ed è riuscito a esportare in tutto il mondo e anche in tutta Italia i prodotti della sua terra, personalizzando ogni singolo vino secondo il suo stile. Oggi le sifde all'Azienda Santa Barbara sono all'ordine del giorno e si cerca di percorrere tutte le strade, da quelle dei vini quotidiani,a lle eitchette di grande spessore e poca quantità, fino ai vini senza solforosa aggiunta. Una dinamicità che spinge e proietta non solo i prodotti dell'azienda ma anche le Marche.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.