L’Arneis Ironia 2024 delle More Bianche è un vino che cattura l’essenza del Roero con autenticità e carattere. Ottenuto al 100% da uve Arneis coltivate a San Pietro di Govone, si distingue per l’equilibrio tra freschezza e struttura, frutto di una macerazione delicata di due giorni e di una fermentazione in anfora, seguita da un affinamento in cemento che preserva mineralità e verità del territorio.
LE MORE BIANCHE
VINO BIANCO 100% ARNEIS "IRONIA, UN CAOS ORDINATO" 2024 - LE MORE BIANCHE
- abbinamenti Ideale con piatti di pesce leggermente speziati, verdure grigliate, risotti delicati o carni bianche; sorprende anche con formaggi freschi o erborinati leggeri, esaltando la sua freschezza e mineralità.
- alcol 13%
- annata 2024
- denominazione Vino Bianco
- filosofia Tradizionale
- formato 0,75 L
- giudizio 3k 10/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 10-12°
- vitigni Arneis 100%
NOTE SENSORIALI:
Il risultato è un bianco vibrante e sorprendente: il colore è luminoso e invitante, mentre al naso emergono profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e note minerali che richiamano il terroir. Al palato si rivela sapido, elegante e avvolgente, con una freschezza che invita al sorso successivo. L’Arneis Ironia 2024 è un vino capace di trasmettere gioia e curiosità, incarnando perfettamente la filosofia della cantina: un caos ordinato, ironico e sincero, che rende unica ogni annata.
CURIOSITÁ:
Le More Bianche è una piccola ma intensa realtà vinicola situata a Magliano Alfieri, nel cuore del Roero. Fondata nel 2015 da Alessandro Bovio, enologo e contadino con oltre quindici anni di esperienza come consulente per altre aziende, la cantina nasce dalla passione per la viticoltura autentica e il rispetto del territorio. Il nome dell’azienda deriva da un antico gelso secolare che accoglie i visitatori all’ingresso della proprietà, simbolo di protezione e fonte di ispirazione, e che campeggia anche sulle etichette dei vini. I vigneti, estesi su 2,3 ettari e coltivati a Barbera e Nebbiolo, sono gestiti secondo pratiche biologiche rigorose, sebbene non certificate, e seguono un approccio sostenibile e rispettoso dell’ambiente. In cantina, Alessandro privilegia fermentazioni spontanee e affinamenti in contenitori tradizionali come anfore, cemento e ceramica, evitando interventi invasivi. La produzione comprende vini che incarnano l’identità del Roero, tra cui il Barbera d’Alba Superiore DOC, il Nebiulin Langhe Nebbiolo DOC e il Roero DOCG Vigna San Bernardo, tutti apprezzati per autenticità e capacità di raccontare il territorio. Le More Bianche offre inoltre esperienze di visita personalizzate: passeggiate tra i vigneti, tour della cantina e degustazioni guidate, spesso accompagnate da racconti sulla filosofia aziendale e sull’impegno per l’ambiente. Le visite si svolgono sotto il gelso secolare, sulla terrazza panoramica con vista sulle colline del Roero e delle Langhe o all’interno della cantina, a seconda delle condizioni meteo. Le More Bianche rappresenta così un esempio di cantina autentica e appassionata, che unisce tradizione e innovazione per offrire vini sinceri e un’esperienza immersiva nel cuore della viticoltura piemontese.
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