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CHAMPAGNE CLANDESTIN
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE "LES REVERS" 2020 - CHAMPAGNE CLANDESTIN
abbinamenti Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o carni bianche
alcol 12%
annata 2020
denominazione Champagne AOC
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta con un giallo chiaro brillante e un perlage fine. Il naso è elegante e articolato: agrumi maturi, frutta gialla, fiori bianchi, frutta secca e leggere note di pasticceria. Il sorso è teso, profondo, salino, con una freschezza incisiva che accompagna un finale lungo e vibrante. Uno Champagne essenziale, per chi cerca autenticità e precisione.
CURIOSITÁ:
Espressione raffinata e pura dello Chardonnay della Côte des Bar, questo Champagne Brut Nature nasce da un lavoro meticoloso in vigna e in cantina, orientato alla valorizzazione di singoli appezzamenti e delle loro peculiarità. Le uve provengono da parcelle esposte a nord nei pressi di Buxières-sur-Arce, coltivate secondo principi biologici su suoli di marne argillose. Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e affinato per almeno 24 mesi sui lieviti, questo spumante non dosato restituisce tutta l’identità del terroir e del vitigno, senza mediazioni.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.