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LAHERTE FRERES
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "LES GRANDES CRAYÈRES" 2021 - LAHERTE FRÈRES
abbinamenti Questo Champagne si abbina perfettamente a piatti di mare, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi, ma è altrettanto piacevole anche come aperitivo elegante.
alcol 12,5%
annata 2021
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage molto fine e persistente. Al naso offre note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da delicate sfumature minerali e leggere sensazioni di crosta di pane dovute all’affinamento sui lieviti. In bocca è fresco, elegante e vibrante, con acidità bilanciata, struttura armoniosa e un finale lungo e minerale, che ne sottolinea la precisione e l’eleganza.
CURIOSITÀ:
Il “Les Grandes Crayères” 2021 di Laherte Frères è uno champagne Blanc de Blancs Extra Brut che esprime al meglio il territorio della Montagne de Reims. Composto esclusivamente da Chardonnay selezionato, questo vino rappresenta la filosofia della maison: rispetto del terroir, eleganza e precisione, con un affinamento che valorizza la mineralità dei vigneti. La denominazione Extra Brut indica una dosatura minima, permettendo al vino di mostrare purezza, freschezza e finezza naturale.
Jean-Baptiste Laherte istituì la tenuta di famiglia nel 1889, piantando la maggior parte delle viti nel villaggio di Chavost, che doveva diventare Chavot.
La tenuta è cresciuta gradualmente nel corso delle generazioni e si estende oggi su oltre 11 ettari attraverso la regione dello Champagne. La sesta e la settima generazione stanno ora lavorando insieme per creare vini che siano proprio come loro - puri, sinceri e autentici. Condividono la loro esperienza e uniscono i loro sforzi per sfruttare al meglio questo bellissimo patrimonio.
Dal 2005, Aurélien Laherte - la settima generazione - ha dato una nuova dimensione alla tenuta, seguendo le orme di suo padre Thierry e di suo zio Christian, i fratelli Laherte. Con passione, promuovono i valori della famiglia e continuano a tirare fuori il meglio dal terroir.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.