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FUMEY - TASSIN
CHAMPAGNE BRUT PASSE COMPOSE ASSEMBLAGE - FUMEY-TASSIN
€36,90
€44
abbinamenti Ideale per aperitivi, ottimo in abbinamento con crostacei come granchio e aragosta, pesce al vapore, anatra arrosto e formaggio di capra
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni 60% Pinot Noir, 40% Pinot Blanc
NOTE SENSORIALI:
Perlage fine e duraturo. Al naso spiccano ricordi di agrumi uniti a note più tostate. Il sorso è fresco e delicato, con una grande eleganza di fondo.
CURIOSITÁ:
Pressatura a bassa pressione. Travasi per sedimentazione. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene con stabilizzazione a freddo e filtrazione. Invecchiamento in cantina tra i 24 e i 36 mesi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.