WARIS-LARMANDIER

CHAMPAGNE BRUT "RACINES DE TROIS" - WARIS-LARMANDIER

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€39,50 €47
  • abbinamenti Ottimo da abbinare a piatti ricercati ed eleganti, rana pescatrice al sale con foglie di menta, mousse alla maracuja e pompelmo.
  • alcol 12%
  • annata NV
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 60%, Pinot nero 30%, Pinot Meunier 10%

NOTE SENSORIALI:

Colore giallo paglierino; il perlage assume una grana fine, dotata di buona persistenza. Il naso è ampio e variegato, con sensazioni di frutta esotica che si arricchiscono con sentori di note di lievito. In bocca è dinamico, vivo, con un sorso in tensione che alimenta la beva. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido.

CURIOSITÁ:

Fermentazione spontanea in legno e acciaio, con malolattica svolta, e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.

Nel cuore dello champagne, nel sontuoso villaggio di Avize si trova la tenuta Waris-Larmandier. Questa straordinaria fattoria a conduzione familiare unisce arte e natura in uno spirito atipico.

La casa è stata fondata nel 1989.

Dal 2000, Marie-Hélène difende la continuità con i suoi tre figli Jean-Philippe, Pierre-Louis e Inès, costituendo la sesta generazione di viticoltori. L'aspirazione di questo eccezionale quartetto è quella di combinare know-how antico e pratiche contemporanee. La mentalità familiare si è evoluta con l'arrivo di una nuova pratica: la biodinamica supportata da Jean-Philippe.

Una nuova filosofia determinata ad offrire champagne eccezionali.

Dopo la qualità dei suoi Champagne, l'essenza stessa della famiglia Waris-Larmandier è il suo senso delle relazioni: singolare, fedele e vero con il suo pubblico. È un piacere incontrarli. Lasciatevi trasportare dall'espressione dei loro vini. Comprenderai allora le loro particolarità: il rispetto dei valori, la risonanza dei terreni, il sussurro dei succhi, l'espressione dei sapori e l'affermazione dei piaceri che sono tuoi.

Questi valori designano la Maison Waris-Larmandier e si riflettono nei suoi Champagne: forza, carattere e originalità.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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