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CHAMPAGNE MARX COUTELAS
CHAMPAGNE EXTRA BRUT "LES BARILS" 2018 - CHAMPAGNE MARX COUTELAS
€42,50
€49
abbinamenti Perfetto per antipasti leggeri come salmone affumicato, formaggi a pasta molle, pollame arrosto e verdure arrosto o grigliate.
alcol 12%
annata 2018
denominazione Champagne AOC
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%
NOTE SENSORIALI:
Questa cuvée è rinfrescante e delicata con grandi note acide di agrumi.
CURIOSITÀ:
Lo Champagne Les Barils 2018 di Marx - Coutelas & Fils è frutto dell'assemblaggio in parti uguali di Pinot Noir e Chardonnay da vigne di Venteuil nella Vallée de la Marne. Fermentazione in acciaio e in botti di rovere, questo Champagne affina sui lieviti per 36 mesi. Dosaggio nei parametri dell'Extra Brut (4 g/l).
Lo Champagne Marx-Coutelas è radicato nella Valle della Marna fin dal 17 ° secolo. Le prime tracce di vinificazione sotto il nome di Coutelas risalgono al 1675. Da allora, l'amore della famiglia per la viticoltura è passato da una generazione all'altra.
Nel 1927, Pierre Coutelas realizzò le sue prime bottiglie del famoso spumante della regione, inserendo così il nome di famiglia nella grande storia dello Champagne.
Più tardi, sua figlia Claudine Coutelas ereditò il vigneto. Sposò Jacques Marx, che possedeva anche diversi ettari di vigneti nella zona. Insieme questa coppia ha lavorato intensamente e ha fornito un importante impulso alla tenuta, compresa la creazione del marchio Champagne Marx-Coutelas. Poco dopo, hanno trasmesso i loro segreti e il loro savoir-faire al figlio Patrick, che, per amore della vigna, ora continua a perseguire lo sviluppo del marchio e della tenuta. Oggi Patrick lavora con suo figlio Bryan, che ha ereditato la passione del padre per la viticoltura. Portando la sua personalità nel business, Bryan sta contribuendo a rafforzare e modernizzare la casa di champagne Marx-Coutelas.
Nel 1927, Pierre Coutelas realizzò le sue prime bottiglie del famoso spumante della regione, inserendo così il nome di famiglia nella grande storia dello Champagne.
Più tardi, sua figlia Claudine Coutelas ereditò il vigneto. Sposò Jacques Marx, che possedeva anche diversi ettari di vigneti nella zona. Insieme questa coppia ha lavorato intensamente e ha fornito un importante impulso alla tenuta, compresa la creazione del marchio Champagne Marx-Coutelas. Poco dopo, hanno trasmesso i loro segreti e il loro savoir-faire al figlio Patrick, che, per amore della vigna, ora continua a perseguire lo sviluppo del marchio e della tenuta. Oggi Patrick lavora con suo figlio Bryan, che ha ereditato la passione del padre per la viticoltura. Portando la sua personalità nel business, Bryan sta contribuendo a rafforzare e modernizzare la casa di champagne Marx-Coutelas.
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