BARDIAU

CHAMPAGNE EXTRA BRUT "PREFACE" - BARDIAU

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€41,50 €48
  • abbinamenti Con antipasti, piatti di cane bianca, pesce
  • alcol 12%
  • annata NV
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

NOTE SENSORIALI:

Il risultato è uno champagne ricco, fresco ed equilibrato con aromi fruttati e minerali che accompagneranno perfettamente il salmone affumicato o semplicemente un aperitivo.

CURIOSITÀ:

Assemblata dai vitigni di pinot nero (70%) e chardonnay (30%), da un terreno in argilla, la cuvée Préface è stata vinificata 8 mesi sur lies (su fecce) fini in una cisterna in acciaio inossidabile termoregolata e invecchiata sur lies per almeno 24 mesi.

Lo Champagne Bardiau è una tenuta di famiglia di 2,60 ettari situata a Verpillières sur Ource, a sud della Côte des Bar.

Questa famiglia della Champagne lavora la vite da cinque generazioni. Tuttavia, è stato solamente nel 2015 che Jérémy Bardiau, consapevole dell'unicità del suo terroir, ha intrapreso la vinificazione delle sue uve e ha creato il suo marchio: è così che è nato lo Champagne Bardiau, una moderna casa di Champagne focalizzata sull'eccellenza che valorizza la diversità, la qualità e l'espressione dei suoi terroir.

Il vigneto della tenuta, con i suoi numerosi terroir, esposizioni e varietà, offre a questo viticoltore artigianale l'opportunità di produrre vini di grande complessità presentando un'eccezionale palette aromatica.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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