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ÉRIC TAILLET
CHAMPAGNE ROSÉ DE MEUNIER EXTRA BRUT "ROSAÉ BANSIONENSI" - ÉRIC TAILLET
abbinamenti perfetto per accompagnare i vostri aperitivi, pesce, formaggi a pasta dura, un'insalata di agrumi o frutta esotica.
alcol 12%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni 100% Meunier
NOTE SENSORIALI:
Un rosato pastello, 100% Meunier, con una ricchezza aromatica focalizzata sui frutti rossi. La produzione di un rosato leggero è per Taillet un modo per evitare un'influenza del colore, lasciando spazio all'espressione aromatica.
CURIOSITÀ:
La cuvée Rosae è ottenuta da un assemblaggio dei vini Bansionensi 2018 e 2019 e dei Coteaux rouge La Garde 2019.
La storia ha inizio nel 1995, quando Eric Taillet, seguendo le orme del padre, continua a coltivare i vigneti con dedizione e rispetto, ottenendo risultati straordinari. Oggi ha trasmesso questa passione ai suoi due figli, il lascito più prezioso. Durante la vendemmia, è fondamentale che tutto proceda nel migliore dei modi, e ogni anno Daniel Taillet affronta questo momento con filosofia. Da queste uve nascono vini dal carattere deciso, che conferiscono unicità a ogni cuvée. Da sempre, Eric Taillet crea Champagne in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Perfezionista per natura, riesce a preservare in ogni bottiglia uno stile inconfondibile, riconoscibile sin dal primo sorso. Il vigneto si estende su 5,70 ettari, distribuiti in sei comuni attorno a Baslieux-sous-Chatillon, una posizione privilegiata nel cuore della Grande Vallée de la Marne, dove il Pinot Meunier regna sovrano. Non mancano lo Chardonnay e il Pinot Noir, impiegati in alcune cuvée. Il suolo, prevalentemente marnoso, argilloso e sabbioso, fornisce alle viti preziosi elementi nutritivi, un autentico tesoro per le basi spumante di questa regione
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.