TENUTA ROLETTO

Erbaluce di Caluso DOCG "PASSITO DI CALUSO" 2010 astuccio da 0,375 L -TENUTA ROLETTO

€18,90 €25
  • abbinamenti Antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, pesce-crostacei al vapore, fingerfood, pesce crudo, crostacei.
  • alcol 13%
  • annata 2010
  • denominazione Erbaluce di Caluso DOCG
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,375 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 10-12°
  • vitigni Erbaluce 100%

NOTE SENSORIALI:

Ha il colore dei capelli diAlbaluce, splendente come i raggi del Sole.Naso di frutta passita, agrumi e datteri, spiccano note pulite fumé , sentori minerali, grafite, profumo di biscotti, wafer, nocciola, intrecci di spezie, muschio e mughetto. Entra in bocca generoso, si dona tutto. Dolcezza e acidità in buon equilibrio, ritorna il dattero e il fumé, risiede costante e lungo.

CURIOSITÁ:

Il Passito di Erbaluce di Caluso D.O.C.G., vino Passito di antica tradizione, la cui vinificazione è molto lunga e laboriosa. I grappoli sono posti ad asciugare, con delicatezza, da mani esperte nei fili della Passitaia.Dopo un periodo di appassimento naturale, il mosto è lasciato maturare in botte di legno per un periodo non inferiore ai 48 mesi.

Giovanni Tinetti iniziò a coltivare la zona delle "Guie" (sorgenti utilizzate in antichità per la coltivazione della canapa) nei primi anni del '900. 

Fu la sua passione e quella della figlia Caterina ad infondersi anche nel genero Enrico Roletto.

Proprio lui con ambizione, nei primi anni ‘80, portò avanti il progetto di diversificazione ed espansione dei vigneti che a tutt’oggi sono le “fondamenta” della Tenuta, inserendo anche la coltivazione dell’Erbaluce.

In ultimo, Antonino e Domenica hanno dato inizio alla trasformazione dell’Azienda, da famigliare a imprenditoriale,  pur mantenendo il punto di forza di questa realtà: la tradizione.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Nota bene: date le elevate temperature attuali, per preservare al meglio le caratteristiche dei tuoi vini, effettueremo le spedizioni dal lunedì al giovedì, in modo da non lasciare in giacenza le bottiglie per tutto il weekend.

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