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EQUIANO
AFRICAN & CARIBBEAN RUM "EQUIANO" - EQUIANO
alcol 43%
denominazione Rum
filosofia Tradizionale
formato 0,70 l
giudizio 3k 9/10
temperatura di servizio 18-20°
NOTE SENSORIALI:
Il pot still conferisce al rum maggiore complessità e profondità, mentre la colonna permette al liquido finale di avere un equilibrio superiore sia nell'aroma che al palato
CURIOSITÁ:
Equiano è un premium rum Invecchiato, 100% naturale senza coloranti, aromi, spezie e ovviamente zucchero aggiunto. Nasce dalla collaborazione tra la prestigiosa Grey Distillery nelle Mauritius e la Foursquare Distillery nelle Barbados. Il rum viene miscelato e maturato in botti di quercia bianca americana precedentemente utilizzate per il bourbon. A causa del clima tropicale, sia alle Mauritius che nei Caraibi, l’angel share è molto elevato, quindi il rum dopo 8 anni avrà la stessa maturità di uno spirito Invecchiato in Europa per circa 21-24 anni.
Il rum Equiano è il risultato di una collaborazione tra due distillerie, la Foursquare delle Barbados e la Gray di Mauritius. Con Equiano, Ian Burrell e il suo team hanno deciso di dare vita a un rum che celebra quello in cui credono, e per questo gli hanno dato il nome di “Olaudah Equiano”, un eroe non celebrato che si è battuto per l'uguaglianza. Olaudah Equiano era un imprenditore che durante la sua vita ha combattuto per la libertà ed ha fatto la storia. Come il rum, è nato in Africa, ha viaggiato nei Caraibi e si è stabilito nel Regno Unito dove, dopo aver aperto la strada alla liberazione, è diventato una figura di spicco nel movimento per la libertà e l'abolizione della schiavitù in Gran Bretagna e negli Stati Uniti.
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