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DICTADOR COLOMBIA
RON COLOMBIANO 20 YO "RESERVA ICONICA" - DICTADOR COLOMBIA
abbinamenti Perfetto per accompagnare cioccolata fondente extra
alcol 40%
denominazione Colombian Aged Rum
filosofia Tradizionale
formato 0,70 L
giudizio 3k 10/10
regione Colombia
temperatura di servizio 16-18°
NOTE SENSORIALI:
Naso: Vaniglia, miele affumicato, caramello, semi tostati, caffè e una ricca sensazione rotonda di quercia. Palato: Caramello, vaniglia, cacao e miele tostato. Finale: Un lungo finale con un'elegante esplosione di agrumi e quercia.
CURIOSITÁ:
Dictador 20 yo, invecchiato in botti di rovere americano ex-Bourbon viene finito in botti ex-Porto. Una espressione piena del carattere che solo il tempo può conferire e della stratificazione gustativa che l'ulteriore maturazione apporta. Il vero lusso della semplicità, in una degustazione liscia o on the rocks.
Il rum prende il nome da Severo Arango y Ferro, soprannominato "El Dictador", che nel 1700 supervisionava il commercio tra la Spagna e le colonie. Alla fine del XVIII secolo Severo Arango y Ferro si trasferì a Cartagena de Indias nella Nueva Granada (l'odierna Colombia). Aveva in programma di migliorare il sistema di riscossione delle tasse per la Spagna nelle colonie spagnole americane. La sua natura è stata rapidamente riconosciuta e presto è diventata DICTADOR. Durante il suo soggiorno a Nueva Grenada si innamorò a prima vista (e assaggio) - scoprì il rum lì. La sua dedizione e il suo attaccamento a una pozione tropicale lo portarono a diventare un fornitore chiave di alcolici esotici di canna da zucchero, che all'epoca erano la valuta della regione. L'azienda è stata fondata da uno dei suoi discendenti, Don Julio Arango y Parra, nel 1913.
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