Vai al contenuto
“Intanto”: un momento da godere intanto che la vita scorre. Uno spumante dal perlage fine ed elegante che trasforma ogni occasione in qualcosa di speciale: con il lancio dello spumante altoatesino “intanto ” , la cantina di famiglia amplia la propria gamma di prodotti e dimostra che innovazione e tradizione vanno di pari passo. Dopo il tirage, matura per 48 mesi sulle fecce fini.
CASTELFEDER
ALTO ADIGE DOC PAS DOSE "INTANTO" 2019 - CASTELFEDER
€28,90
€35
abbinamenti lo consigliamo come aperitivo o da abbinare a primi su base di pesce, crostacei o carne bianca.
alcol 12,5%
annata 2019
denominazione Alto Adige DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni 50% Chardonnay , 50% Pinot Nero
NOTE SENSORIALI:
Con il suo colore giallo paglierino, il perlage fine ed elegante e l'aroma di pesca e mela, supportato da delicate note agrumate, lo consigliamo come aperitivo o da abbinare a primi su base di pesce, crostacei o carne bianca.
CURIOSITÁ:
Dalla fondazione di Castelfeder nel 1969 ad opera di Alfons Giovanett ad oggi sono cambiate molte cose. L’assortimento è stato completato, la produzione ampliata, i processi in cantina sono stati modernizzati ed il mercato è divenuto internazionale. La cantina, a conduzione familiare da 3 generazioni, manifesta la sua essenza in una simbiosi di tradizione e spirito pionieristico.
In totale oggi vengono lavorate uve provenienti da 70 ettari di vigneti, di cui circa il 70 % sono vitigni bianchi con focus su Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon. Il restante 30 % è di uve rosse e qui il Pinot Nero è chiaramente in primo piano. Dal 2011 la famiglia si dedica anche alla regione Mosella in Germania, coltivando Riesling nella tenuta Sorentberg. Nonostante le nuove sfide come il cambiamento climatico, l'espansione del mercato e nuove tendenze nel settore viticolo, la famiglia Giovanett è riuscita a bilanciare con grande sensibilità tra tradizione con la modernità.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.