Vai al contenuto
TRÖPFLTALHOF
VINO ROSATO ANPHORA "ROSE' MARIE" 2021 - TRÖPFLTALHOF
abbinamenti Ottimo a tutto pasto, in particolare coi piatti a base di pesce.
alcol 13,5%
annata 2021
denominazione Vino Rosato
filosofia Biodinamica
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Cabernet sauvignon, Merlot
NOTE SENSORIALI:
Il colore è un attraente arancione-rosa brillante. Profuma delicatamente di frutta tropicale e un pizzico di ciliegia. Gusto coccoloso con struttura tannica fine e persistente e finale minerale filante.
CURIOSITÀ:
RosèMarie è una cuvée di Merlot (circa l'85%) e Cabernet Sauvignon. Il vigneto Merlot cresce nel "campo": ci troviamo a 270 metri sul livello del mare con ottima esposizione e abbastanza vicino al Lago di Caldaro per beneficiare della sua brezza e del suo microclima. Le viti hanno quasi 20 anni. Il vigneto è piccolo, circa mezzo ettaro.
"Stare vicino alla natura in tutto ciò che faccio.
Da 30 anni accompagno l'uva nel suo percorso dalla vigna alla bottiglia. Voglio un vino pieno di energia, autentico e vivo. Per raggiungere questo obiettivo, alla natura deve essere permesso di mostrarsi in tutta la sua gloria e raccontare la sua storia. Sia in vigna che in cantina. Lavoriamo con la natura, non contro di essa!
Le uve per i nostri vini provengono da tre piccoli vigneti in tre diverse località, ognuno con le sue peculiarità.
In totale, abbiamo meno di tre ettari di vigneti.
I nostri piccoli vigneti sono da sempre trattati in modo biodinamico.
Per noi, non è semplicemente un metodo di coltivazione, è un approccio olistico che prendiamo in considerazione in tutte le aree dell'azienda.
Anche in cantina, il metodo è assolutamente minimalista e mira ad esprimere nel modo più naturale ciò che la vigna ci regala ogni anno. Non ci sono azioni correttive e non viene aggiunto nulla." (Andreas)
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.