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DIEGO PRESSENDA
BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC "ARIOTA" 2022 - DIEGO PRESSENDA
abbinamenti Ideale con piatti della tradizione piemontese, come brasati, stufati e carni rosse alla griglia. Si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati, che ne esaltano la struttura e la profondità aromatica.
alcol 15%
annata 2022
denominazione Barbera d'Alba Superiore DOC
filosofia Sostenibile
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Il colore è un rosso granato profondo con sfumature violacee. Al naso si apre con profumi intensi di frutta rossa matura – ciliegia e susina in primo piano – intrecciati a note calde di incenso e richiami di sottobosco. In bocca è pieno e succoso, sostenuto da una freschezza ben calibrata e da tannini morbidi e avvolgenti. L’affinamento in legno regala eleganti sfumature speziate e vanigliate, che accompagnano un finale lungo, armonioso e ricco di personalità.
CURIOSITÁ:
Il Barbera d’Alba Superiore “Ariota” nasce nei vigneti più alti della collina, su terreni chiari, magri e ricchi di calcare, con esposizione a sud-est. Il suo nome richiama l’aria fresca che attraversa questi pendii, un soffio costante che contribuisce a mantenere l’equilibrio e la finezza delle uve. La vinificazione prevede una macerazione di circa dieci giorni sulle bucce, seguita da un affinamento di dodici mesi in barrique di rovere francese, che arricchisce il vino di complessità senza snaturarne la tipicità.
La cantina Diego Pressenda nasce nel cuore delle Langhe, a Monforte d’Alba, in un paesaggio che unisce armoniosamente vigneti, boschi e colline. È una realtà familiare giovane e dinamica, guidata da un profondo rispetto per la natura e da un forte legame con il territorio. L’azienda si distingue per la coltivazione biologica delle vigne, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla cura del suolo, che rappresenta l’essenza e la ricchezza di ogni vino. La filosofia di Diego Pressenda è quella di accompagnare la vigna nel suo ciclo vitale, preservando la tipicità di ogni varietà e interpretando al meglio l’anima delle Langhe. I vini prodotti raccontano la freschezza e l’eleganza del Nebbiolo, la vivacità della Barbera e la delicatezza del Dolcetto, insieme ad altre etichette che esprimono la complessità e la varietà di questo territorio unico. Ogni bottiglia è il frutto di un lavoro fatto di passione, dedizione e continua ricerca dell’equilibrio tra tradizione e innovazione. La cantina è anche un luogo di accoglienza: grazie all’agriturismo e al ristorante, è possibile vivere un’esperienza completa, fatta di degustazioni, ospitalità e cucina legata alla tradizione piemontese, immersi in un contesto paesaggistico di straordinaria bellezza.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.