MONCHIERO
LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 - MONCHIERO
- abbinamenti Si accompagna con carni alla griglia, arrosti leggeri, primi piatti ricchi come tajarin al ragù, ma anche con formaggi di media stagionatura.
- alcol 14%
- annata 2023
- denominazione Langhe Nebbiolo DOC
- filosofia Tradizionale
- formato 0,75 L
- giudizio 3k 9/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 16-18°
- vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Presenta un colore rosso granato molto vivo, profumi intensi e una struttura per un consumo di medio termine.
CURIOSITÁ:
Ottenuto da uve Nebbiolo viene vinificato secondo tradizione e invecchiato in botti di rovere al massimo per 18 mesi. Il nettare matura successivamente in bottiglia dove affina le sue caratteristiche
Nel cuore pulsante delle Langhe, tra le sinuose colline di Castiglione Falletto e La Morra, sorge la Cantina Monchiero, un’azienda a conduzione familiare che da oltre settant’anni racconta con passione la grande tradizione vitivinicola piemontese. Fondata negli anni ’50 dai fratelli Remo e Maggiorino Monchiero, originari di La Morra, l’azienda è cresciuta passo dopo passo, mantenendo intatto lo spirito autentico delle origini. Oggi è guidata da Vittorio Monchiero insieme alla moglie Daniela e ai figli, Luca e Stefano, uniti da un profondo legame con la terra e con i suoi ritmi. I vigneti di proprietà si estendono in alcuni dei cru più prestigiosi del Barolo, come Rocche di Castiglione, Montanello e Roere di Santa Maria. Ogni filare è curato con attenzione artigianale, seguendo pratiche agronomiche rispettose dell’ambiente e del territorio. La selezione manuale delle uve, l’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia e la ricerca costante dell’equilibrio tra tradizione e innovazione, danno vita a vini eleganti, profondi, capaci di raccontare l’identità unica di ogni annata. La gamma abbraccia tutte le sfumature delle Langhe: dai grandi Barolo, espressione pura del Nebbiolo, alle Barbere ricche e fruttate, passando per vini bianchi freschi come il Langhe Arneis, e bollicine metodo classico che arricchiscono la proposta della cantina.
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