- abbinamenti Ideale da bere anche a tutto pasto, è da provare in abbinamento ai tortellini in brodo.
- alcol 14%
- annata 2022
- denominazione Nebbiolo d'Alba DOC
- filosofia Tradizionale
- formato 0,75 L
- giudizio 3k 9/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 16-18°
- vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta con un rosso granato intenso. Al naso si apre con eleganti note di frutti a bacca rossa, seguite da delicati richiami eterei, sfumature speziate e accenti di tabacco. In bocca è strutturato, caldo ed equilibrato, con una trama tannica ben definita e una persistenza lunga e avvolgente.
CURIOSITÁ:
Lungo la sponda sinistra del fiume Tanaro, nel cuore del Roero, si estendono i filari di Nebbiolo della cantina Sordo, da cui nasce un Nebbiolo d'Alba di eccellente qualità. Un rosso piemontese che si distingue per una struttura fruttata e generosa, arricchita da eleganti note speziate e terziarie, grazie a un affinamento di nove mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Il sorso è avvolgente e impreziosito da una sottile mineralità, firma distintiva di tutte le etichette della cantina. Un Nebbiolo d'Alba che si rivela l'alleato perfetto per accompagnare i piatti della cucina di terra, offrendo una versatilità straordinaria negli abbinamenti e una piacevolezza immediata ad ogni assaggio.
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