ARPEPE
NEBBIOLO ROSSO DELLA VALTELLINA 2022 - ARPEPE
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abbinamenti Primi piatti con ragù di carne, primi piatti valtellinesi, carni rosse, funghi porcini.
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alcol 13,5%
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annata 2022
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denominazione Rosso di Valtellina Doc
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 9/10
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regione Lombardia (Italia)
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temperatura di servizio 16-18°
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vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
L’ottimale esposizione del versante retico, interamente affacciato a Sud, ha consentito nei secoli la diffusione di vitis vinifera in Valtellina.
Se il microclima è particolarmente favorevole, non si può dire altrettanto delle condizioni di coltivazione: i terrazzamenti che ospitano le viti, infatti, aggrappati al pendio roccioso, sono difficilmente accessibili e questo complica lo svolgimento di tutte le pratiche agronomiche. Le lavorazioni vengono quindi eseguite manualmente e durante la vendemmia l’uva viene trasportata a spalla, in piccole ceste, lungo i sentieri che si inerpicano sulle rupi.
La tecnologia di vinificazione cambia costantemente, ma crediamo che solo restando fedeli alle tecniche tradizionali si possa conservare nel tempo la famosa alta qualità del vino di Valtellina. Speriamo sia per te una gioia scoprire e degustare questi vini così rinomati e ricchi di tradizione.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.