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abbinamenti Versatile e raffinato, accompagna con naturalezza i sapori della cucina mitteleuropea e si presta con eleganza a piatti di pesce al forno. La sua finezza lo rende un partner ideale anche per esaltare la nobiltà del tartufo bianco.
alcol 13%
annata 2021
denominazione Venezia Giulia IGT
filosofia tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso rubino tenue, trasparente e luminoso, tipico della varietà. Al naso offre un profilo fine e sfaccettato, con note vinoso-floreali, cenni erbacei, frutti rossi delicati e una sottile speziatura che arricchisce l’insieme senza sovrastarlo. Al palato è armonico e composto, con una struttura agile ma piena, sorretta da tannini setosi e da una freschezza vivace che ne allunga la beva. Il finale è elegante e persistente, con ritorni di ciliegia, sottobosco e spezie dolci.
CURIOSITÁ:
Il Red Angel di Jermann è uno dei più affascinanti e raffinati esempi di Pinot Nero in Italia, un rosso che unisce eleganza, precisione e carattere inconfondibile. Nato nel 1988 e affinato per circa un anno in botti piccole e tonneaux di rovere francese, questo Venezia Giulia IGT è oggi un punto di riferimento per chi cerca la quintessenza del Pinot Nero friulano.
La cantina Jermann nasce dalla passione e lungimiranza di una famiglia di origine slovena, arrivata a Villanova di Farra, in Friuli, nel 1881. Da semplici mezzadri i membri della famiglia divennero in pochi anni proprietari di vigneti. A dare una svolta importante all’attività familiare fu negli anni Settanta Silvio Jermann che, dotato di estro giovanile e fantasia, condusse la cantina familiare ai vertici italiani e poi mondiali della qualità: non più vini pesanti, forti e austeri, ma nettari profumati e armonici, creati secondo logiche e metodologie più moderne, ma sempre nel rispetto della tradizione.
Oggi che i vini Jermann sono tra i più apprezzati di tutto il Friuli e conosciuti a livello internazionale, la proprietà familiare si estende su 150 ettari, di cui 130 adibiti a vigneto. I vigneti sono sparsi in tre zone principali: sulla pregiata collina di Ruttars, dove le piante godono di un terreno leggero e fresco e di un microclima non troppo caldo con abbassamenti termici notturni; sui terreni sassosi dell’Isonzo, in un’area soleggiata, ma ventilata; a Villanova di Farra, dove ha sede l’antica cantina, in una porzione molto suggestiva del territorio della Doc Collio. Una nuova cantina è stata costruita attorno ai vigneti di Ruttars, dotata delle più moderne tecnologie e popolata da grandi botti di rovere che creano un’atmosfera davvero magica e irripetibile. Qui nascono grandi punti di riferimento enologici come il Vintage Tunina, il Vinnae, i bianchi da monovitigno, lo Chardonnay W...Dreams, il Pignacolusse e il Blau Blau, un rosso antico ma al contempo moderno e innovativo.
Jermann è autore di vini di grande qualità e prestigio internazionale, tra i più importanti artefici dell’ottima reputazione di cui oggi gode tutta la produzione della regione friulana. L’amore per il territorio e per i grandi vitigni autoctoni guidano il lavoro e concorrono a offrire risultati di successo: una magnifica gamma di bianchi eccezionali e pluripremiati, ma anche di rossi robusti e tradizionali. Vini che hanno semplicemente scritto la storia del vino italiano e che hanno contribuito alla fama mondiale del Friuli.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.