SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC LAGREIN 2025 - KELLEREI GIRLAN
Abbinamenti, Ideale con selvaggina, brasati, stinco di maiale, arrosti, spezzatini, piatti della tradizione alpina e formaggi stagionati. Ottimo anche con carni alla griglia e preparazioni ricche e saporite.
Alcol, 13%
Annata, 2025
Denominazione, Südtirol Alto Adige DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Lagrein 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino scuro dai riflessi violacei. Il bouquet è ampio e coinvolgente, dominato da note di mora, mirtillo, amarena e prugna matura, accompagnate da sfumature di viola, cacao, liquirizia e leggere note speziate. Con l'ossigenazione emergono richiami di sottobosco e delicati sentori balsamici che ne ampliano la complessità. Al palato è avvolgente e strutturato, ma sempre sostenuto da una freschezza che ne rende il sorso dinamico ed equilibrato. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre la componente fruttata si fonde armoniosamente con le note speziate e minerali. Il finale è lungo, intenso e persistente, con eleganti richiami di frutti di bosco e cacao amaro.
CURIOSITÁ:
Il Lagrein 2025 di Kellerei Girlan è un'autentica espressione di uno dei più importanti vitigni autoctoni dell'Alto Adige. Profondo, intenso e ricco di personalità, questo vino racconta il carattere più autentico del territorio altoatesino, dove il Lagrein trova da secoli la sua zona d'elezione e riesce a esprimere un perfetto equilibrio tra potenza, eleganza e freschezza alpina. Le uve provengono da vigneti selezionati situati nelle aree più vocate dell'Oltradige e della conca di Bolzano, su terreni alluvionali e ghiaiosi ricchi di sabbia e porfido. Il clima caratterizzato da giornate soleggiate e importanti escursioni termiche favorisce una maturazione completa delle uve, preservando al contempo una piacevole freschezza che rappresenta una delle firme distintive dei grandi vini altoatesini. Kellerei Girlan, una delle cooperative più prestigiose dell'Alto Adige, interpreta il Lagrein con uno stile che privilegia precisione, equilibrio e tipicità varietale. La vinificazione è condotta con macerazioni attente per valorizzare colore, struttura e patrimonio aromatico del vitigno, mentre l'affinamento permette di armonizzare il profilo gustativo senza sacrificare la vivacità del frutto.
Kellerei Girlan +
Fondata nel 1923 nello storico borgo di Cornaiano, nel cuore dell’Oltradige altoatesino, Cantina Girlan rappresenta una delle realtà cooperative più prestigiose e longeve dell’Alto Adige. Nata dall’unione di un piccolo gruppo di viticoltori locali all’interno di un’antica masseria del XVI secolo, la cantina è cresciuta nel corso di un secolo di storia fino a diventare un punto di riferimento assoluto per la qualità dei vini altoatesini, mantenendo sempre un forte legame con il territorio e con le famiglie che ne custodiscono il patrimonio viticolo. Oggi Girlan riunisce oltre 200 soci conferitori che coltivano circa 230 ettari di vigneti distribuiti nelle zone più vocate dell’Alto Adige. Le vigne si trovano tra i 450 e i 700 metri di altitudine, su una straordinaria varietà di terreni che spaziano dalle morene glaciali ai depositi porfirici e calcarei. Questa ricchezza geologica, unita alle forti escursioni termiche e all’influenza delle correnti alpine e mediterranee, permette di ottenere uve di eccezionale qualità e grande complessità aromatica. La filosofia produttiva di Girlan si fonda sulla valorizzazione delle singole zone vitate e sull'interpretazione fedele delle peculiarità di ogni vitigno. Le rese vengono attentamente controllate e il lavoro in vigneto è orientato alla sostenibilità e alla tutela dell’ambiente. In cantina tradizione ed innovazione convivono armoniosamente: tecnologie moderne e una profonda esperienza enologica consentono di preservare l'identità delle uve e di esaltare l'eleganza naturale dei vini. Particolare attenzione viene dedicata alle varietà che hanno reso celebre l'Alto Adige nel mondo. Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer e Pinot Nero trovano qui interpretazioni di straordinaria precisione e finezza, accanto a vini iconici come il Pinot Nero Trattmann e le selezioni della linea Flora, autentiche espressioni dei migliori terroir aziendali. I vini di Girlan si distinguono per purezza aromatica, equilibrio, freschezza e capacità di evolvere magnificamente nel tempo. Dopo oltre cento anni di storia, Cantina Girlan continua a rappresentare l’eccellenza della viticoltura altoatesina, con una produzione che coniuga identità territoriale, rigore qualitativo e visione contemporanea. Bottiglie eleganti e profondamente legate al territorio che raccontano l’anima di una delle zone vitivinicole più affascinanti d’Europa.