PODERE CONCORI

TOSCANA IGT SYRAH "VIGNAPIEZZA" 2021 - PODERE CONCORI

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€26,60 €32
  • abbinamenti Ideale per accompagnare le carni rosse, è da provare insieme al filetto di vitella in crosta di patate.
  • alcol 13%
  • annata 2021
  • denominazione Toscana IGT
  • filosofia Biologico
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Toscana (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Syrah 100%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta di colore rosso rubino cupo e intenso. Al naso si apre su aromi di ribes nero, more, sentori di spezie orientali, cenni di tabacco e pepe nero. A palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta, accompagnata da un frutto ricco e maturo. Il sorso è lungo, profondo e complesso, con un finale fresco, sapido e molto persistente.

CURIOSITÁ:

Il Syrah “Vigna Piezza” di Podere Concori è un rosso toscano che nasce nel territorio della Garfagnana da una piccola cantina artigianale. Il celebre vitigno della Valle del Rodano si è ambientato molto bene in queste terre della provincia di Lucca, producendo uve ricche da un punto di vista aromatico. Si tratta di un’etichetta di particolare pregio, che viene realizzata solo ed esclusivamente nelle migliori annate per garantire un livello qualitativo sempre elevato. Il lungo processo di affinamento in barrique consente al vino di ammorbidire i tannini ed esprimersi con un volto elegante e armonioso. I piacevoli aromi fruttati sono arricchiti dalla caratteristica nota speziata che contraddistingue come un vero e proprio marchio di fabbrica questo straordinario vitigno francese.

Podere Concori comprende circa 5 ettari di vigneti, radicati su terreni ricchi di silice e altre sostanze minerali localizzati a circa 400 metri di altitudine, con una parte dei ceppi aventi oltre 60 anni di età. Le varietà allevate comprendono Syrah, Pinot Nero, Pinot Bianco e Chenin Blanc, vitigni che hanno dimostrato un adattamento eccezionale verso questo territorio dell’Alta Toscana. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica, con le lavorazioni in vigna che vengono svolte quasi esclusivamente a mano senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica di sintesi. Lo stesso approccio rispettoso della materia prima è adottato in cantina, dove le fermentazioni avvengono rigorosamente in maniera spontanea e le masse non sono sottoposte a operazioni di chiarifica e filtrazione che altererebbero la naturale espressione dei vini.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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