VALTELLINA SUPERIORE DOCG INFERNO NEBBIOLO "FIAMME ANTICHE" 2019 - ARPEPE
VALTELLINA SUPERIORE DOCG INFERNO NEBBIOLO "FIAMME ANTICHE" 2019 - ARPEPE

ARPEPE

VALTELLINA SUPERIORE DOCG INFERNO NEBBIOLO "FIAMME ANTICHE" 2019 - ARPEPE

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€31,50 €38
  • abbinamenti Primi piatti con ragù di carne, primi piatti valtellinesi, carni rosse, funghi porcini.
  • alcol 13,5%
  • annata 2019
  • denominazione Valtellina Superiore DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Lombardia (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Nebbiolo dotato di un tannino di trama finissima e una freschezza viva, che al naso racconta di erbe alpine e della terra da cui proviene. Il suo colore ricorda le tonalità delle “Rosse di Maranello”, ma la ripida strada di “Arboleé” che dal terzo tornante del “Circuito dell’Inferno” porta al vigneto, pare non essere adatta alle auto sportive…

CURIOSITÀ:

Il Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche DOCG narra della roccia granitica che si scalda al sole e che si libra nell’aria come una fiamma che satura le narici del suo profumo inebriante. Questo calore è il segreto della perfetta maturazione dei grappoli che provengono esclusivamente dai ripidi e assolati pendii del Comune di Poggiridenti.
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L’ottimale esposizione del versante retico, interamente affacciato a Sud, ha consentito nei secoli la diffusione di vitis vinifera in Valtellina.

Se il microclima è particolarmente favorevole, non si può dire altrettanto delle condizioni di coltivazione: i terrazzamenti che ospitano le viti, infatti, aggrappati al pendio roccioso, sono difficilmente accessibili e questo complica lo svolgimento di tutte le pratiche agronomiche. Le lavorazioni vengono quindi eseguite manualmente e durante la vendemmia l’uva viene trasportata a spalla, in piccole ceste, lungo i sentieri che si inerpicano sulle rupi.

La tecnologia di vinificazione cambia costantemente, ma crediamo che solo restando fedeli alle tecniche tradizionali si possa conservare nel tempo la famosa alta qualità del vino di Valtellina. Speriamo sia per te una gioia scoprire e degustare questi vini così rinomati e ricchi di tradizione.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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