VENETO ROSSO IGT "CARMENERE PIÙ" 2023 - INAMA
Abbinamenti, Il Carmenère Più 2023 di Inama, grazie al suo profilo fruttato, speziato e alla tannicità morbida, si abbina molto bene a una cucina saporita ma non eccessivamente strutturata. È ideale con carni rosse alla griglia, hamburger gourmet e tagli di manzo succosi.
Alcol, 13%
Annata, 2023
Denominazione, Rosso Veneto IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Veneto (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Carmenere e Merlot
NOTE SENSORIALI:
Il Carmenère Più 2023 di Inama è un rosso dal profilo moderno e territoriale, che interpreta il vitigno con equilibrio tra intensità aromatica e bevibilità. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso è elegante e nitido, con note di frutti di bosco scuri, mora e cassis, accompagnate da sentori di pepe nero, cacao e leggere sfumature erbacee tipiche del Carmenère. Al palato è fresco, succoso e ben bilanciato, con tannini presenti ma morbidi e ben integrati. La progressione è scorrevole, con una buona persistenza fruttata e speziata nel finale.
CURIOSITÀ:
Prodotto da Inama nei Colli Berici, questo vino nasce dal progetto della cantina dedicato al Carmenère, uno dei vitigni bordolesi storicamente presenti in Veneto ma a lungo sottovalutato. Inama è stata tra le prime realtà a credere nel suo potenziale, contribuendo alla sua rivalutazione qualitativa nella zona. “Più” indica proprio l’idea di una versione più immediata e fragrante del vitigno, pensata per esaltarne la componente aromatica e la bevibilità, pur mantenendo struttura e identità territoriale. Il risultato è un rosso contemporaneo, espressivo e versatile, che racconta in modo diretto la visione innovativa della cantina sui vitigni internazionali coltivati in Veneto.
Inama +
INAMA è una delle realtà vitivinicole più autorevoli del Veneto, una cantina familiare che ha saputo costruire negli anni una identità forte e riconoscibile, diventando un punto di riferimento sia per il Soave Classico sia per i Colli Berici. La storia dell’azienda nasce con Giuseppe Inama e prosegue oggi con la nuova generazione, che porta avanti una visione coerente e profondamente legata al territorio, con un approccio moderno ma mai omologato. Il cuore del progetto è il concetto di terroir come elemento centrale e non negoziabile. Nel Soave, Inama lavora su suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali, capaci di dare vita a vini bianchi di grande tensione, precisione e verticalità. Qui il protagonista è il Garganega, interpretato con uno stile che privilegia purezza, profondità aromatica e una spiccata identità minerale, lontana da qualsiasi banalizzazione produttiva. Parallelamente, nei Colli Berici, la cantina ha intrapreso un percorso altrettanto distintivo sui vini rossi, valorizzando in particolare varietà internazionali come Carmenère e Merlot. In questo contesto, il lavoro di Inama si traduce in rossi strutturati ma eleganti, con un’attenzione particolare all’equilibrio tra maturazione del frutto, finezza tannica e fedeltà espressiva del territorio. La filosofia produttiva è essenziale ma rigorosa: grande cura in vigna, selezioni meticolose delle uve e interventi enologici misurati, con l’obiettivo di lasciare il massimo spazio all’espressione naturale delle uve e dei suoli. L’azienda ha progressivamente investito in qualità e ricerca, consolidando uno stile riconoscibile fatto di precisione, pulizia e coerenza stilistica. Oggi INAMA è considerata una delle firme più solide del panorama enologico italiano, capace di rappresentare il Veneto con vini contemporanei ma profondamente radicati nella tradizione e nella geologia dei suoi territori, contribuendo in modo decisivo alla rivalutazione qualitativa del Soave e dei Colli Berici a livello internazionale.