IRISH BLENDED WHISKY AGED 5 YEARS SHERRY CASK FINISH - J.&J. MC. CONNEL'S
Abbinamenti, Perfetto per accompagnare cioccolata fondente extraIdeale da degustare liscio o con poche gocce d'acqua per apprezzarne tutta la complessità. Si abbina magnificamente a cioccolato fondente, dessert alle nocciole, torta Sacher, crostate ai frutti rossi, formaggi stagionati e sigari di media intensità. Grazie al suo equilibrio trova spazio anche in cocktail classici come il Whiskey Old Fashioned o il Manhattan.
Alcol, 46%
Annata,
Denominazione, Irish Whisky
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Irlanda
Temperatura di servizio, 14/18°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta con un brillante colore ambrato dai riflessi dorati. Il bouquet è elegante e avvolgente, con aromi di fichi secchi, ribes nero, uvetta e ciliegie mature, accompagnati da note di cioccolato fondente, cannella, noce moscata, cuoio e vaniglia. Al palato è morbido, pieno e perfettamente bilanciato. La dolcezza dello zucchero di canna e del caramello lascia spazio a sentori di frutta rossa matura, mele cotte, cioccolato fondente e spezie natalizie. L'affinamento in Oloroso aggiunge profondità senza appesantire il sorso, mentre il finale è lungo e persistente, con eleganti richiami di rovere, cuoio, chiodi di garofano e frutta secca.
CURIOSITÁ:
Il J.&J. McConnell's 5 Years Sherry Cask Finish è un Irish Blended Whiskey che celebra una delle etichette più storiche d'Irlanda. Nato originariamente a Belfast nel 1776 e riportato in vita dalla Belfast Distillery Company, questo whiskey rappresenta l'incontro tra la tradizione del blending irlandese e un raffinato affinamento in botti di Oloroso Sherry, capace di donare maggiore profondità e complessità aromatica. Imbottigliato al 46% vol., non filtrato a freddo, conserva intatta tutta la ricchezza del distillato e il suo carattere autentico. La ricetta unisce una selezione di whiskey di malto e di cereali irlandesi, maturati per cinque anni in botti ex Bourbon di primo riempimento. Successivamente il blend viene trasferito in pregiate botti di Oloroso Sherry, dove completa il suo affinamento sviluppando un profilo più ricco, morbido e speziato. Questo doppio passaggio regala un perfetto equilibrio tra la dolcezza della vaniglia proveniente dal Bourbon e le note intense di frutta secca e cacao tipiche dello Sherry.
J.&j. Mc. Connel's +
Le origini di J.&J. McConnell's risalgono al 1776, quando i fratelli John e James McConnell fondarono a Belfast una delle prime e più importanti distillerie di whiskey dell'Irlanda. Nel corso del XIX secolo il marchio divenne un simbolo dell'Irish Whiskey nel mondo, esportando le proprie bottiglie in numerosi Paesi e conquistando una reputazione fondata sulla qualità e sull'eleganza del proprio stile. Dopo un lungo periodo di assenza dal mercato, McConnell's è tornato protagonista grazie a un ambizioso progetto di rilancio che ne ha riportato in vita la storica eredità. La filosofia del marchio unisce il rispetto della tradizione irlandese a una visione moderna della produzione. I whiskey vengono realizzati seguendo i metodi classici dell'Irish Whiskey, con tripla distillazione e un attento lavoro di selezione delle botti, privilegiando lunghi affinamenti che esaltano morbidezza, equilibrio e complessità aromatica. Ogni espressione nasce per rappresentare lo stile raffinato che ha reso celebre il nome McConnell's nel corso dei secoli. Elemento distintivo della rinascita del marchio è la nuova McConnell's Distillery, ospitata all'interno dello storico edificio della Crumlin Road Gaol, uno dei luoghi più iconici di Belfast. Qui tradizione, innovazione e accoglienza si incontrano, dando vita a un centro produttivo e culturale che celebra la lunga storia del whiskey irlandese e il forte legame del marchio con la propria città. Oggi J.&J. McConnell's è nuovamente riconosciuto come uno dei nomi storici dell'Irish Whiskey. Forte di oltre due secoli di storia, continua a proporre distillati eleganti e autentici, capaci di coniugare il patrimonio della grande tradizione irlandese con un gusto contemporaneo, conquistando una nuova generazione di appassionati in tutto il mondo.