BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC “SORITO MOSCONI” 2022 - ROCCHE DEI MANZONI
Abbinamenti, Carni, formaggi e selvaggina.
Alcol, 14,5%
Annata, 2022
Denominazione, Barbera d’Alba Superiore DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Al naso è intenso e maturo: ciliegia scura, prugna, spezie, con note di caffè e una leggera sfumatura balsamica. In bocca è pieno, avvolgente, con un frutto denso e una struttura importante. Rispetto alla Barbera tradizionale, qui trovi anche una trama tannica più evidente, che lo rende più solido e adatto all’invecchiamento. Il finale è lungo, persistente, con grande profondità. Non è un vino immediato o “facile”: punta tutto su materia, concentrazione e durata nel tempo. È una Barbera pensata per evolvere e per stare accanto a rossi ben più strutturati.
CURIOSITÁ:
Il “Sorito Mosconi” 2022 di Rocche dei Manzoni è una Barbera che esce completamente dagli schemi più classici del vitigno. Dimentica il rosso semplice e fresco: qui siamo su un livello decisamente più alto, per struttura e ambizione. È prodotto da uve 100% Barbera, provenienti da vigne vecchie, con rese basse che danno concentrazione e profondità. L’affinamento tra legno e cemento contribuisce a costruire un vino più complesso e articolato.
Rocche Dei Manzoni +
Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, l'azienda Rocche dei Manzoni ha sede a Manforte d'Alba, in località Manzoni.
Un complesso strutturato su più locali che si integra perfettamente con lo splendido paesaggio collinare di Langa. Un luogo dove arte, cultura e musica si fondono per dar vita ad un viaggio unico alla scoperta dei grandi millesimi di Langa. 50 ettari situati all'interno del comune di Monforte.
Un legame indissolubile, quello con le colline, che ha portato l'azienda a prendere in considerazione solo acquisizioni all'interno del comune. Nel 1998 inoltre è stata acquisita la cantina Pianpolvere Soprano in località Bussia, gestita come realtà a sé stante, è un'azienda a conduzione biologica e anche certificata biodinamica alla fine della vendemmia 2017.
Alla base della filosofia di produzione c'è la volontà di intervenire il meno possibile nelle lavorazioni in cantina. Questo non significa però rinunciare ad uno stile. Quello di Rocche dei Manzoni è da sempre fedele a sé stesso e si fonda sull'utilizzo di barriques nuove per i vini rossi. Rodolfo negli anni ha capito però come far assimilare nel modo giusto il legno al vino ed è per questo che nel 2008 ha introdotto le uova di cemento. Grazie al loro impiego l'azienda è riuscita a trovare la propria chiave di volta per ottenere vini ancora piùeleganti e setosi.