COSTE DELLA SESIA ROSSO DOC 2021 - TENUTE VERCELLINO
Abbinamenti, Perfetto con taglieri di salumi e formaggi, paste al ragù, risotti ai funghi, carni bianche, arrosti, grigliate miste e piatti della tradizione piemontese. Grazie alla sua freschezza si presta anche ad accompagnare una cucina quotidiana ricca di sapore.
Alcol, 12,5%
Annata, 2021
Denominazione, Coste della Sesia Rosso DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo (70%), Barbera, Croatina, Vespolina e Uva Rara, provenienti dai vigneti aziendali di Valdengo e Cerreto Castello, nell'Alto Piemonte.
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino. Il bouquet è fresco ed elegante, con profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi che si intrecciano a delicate note floreali di viola e rosa, accompagnate da leggere sfumature speziate ed erbacee. L'insieme è fine, fragrante e di grande immediatezza. Al palato è agile, equilibrato e piacevolmente scorrevole. La freschezza della Barbera sostiene la finezza tannica del Nebbiolo, mentre Vespolina, Croatina e Uva Rara aggiungono complessità aromatica e morbidezza. Il finale è sapido, persistente e caratterizzato da piacevoli richiami di frutta rossa e spezie leggere, rendendolo un vino estremamente gastronomico.
CURIOSITÁ:
Il Coste della Sesia Rosso 2021 di Tenute Vercellino nasce tra le dolci colline di Valdengo e Cerreto Castello, nel cuore dell'Alto Piemonte, un territorio dalla lunga tradizione vitivinicola dove il Nebbiolo – conosciuto localmente come Spanna – si affianca ai vitigni storici della zona per dare vita a vini eleganti, freschi e fortemente identitari. È una cuvée che racconta l'anima più autentica delle Coste della Sesia, esprimendo tutta la ricchezza di un territorio ancora poco conosciuto ma capace di regalare vini di grande personalità. La base del vino è costituita dal Nebbiolo, affiancato da Barbera, Croatina, Vespolina e Uva Rara, varietà che da sempre convivono nei vigneti dell'Alto Piemonte e contribuiscono a creare un profilo armonioso e dinamico. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio inox, senza utilizzo di lieviti selezionati, seguita da un affinamento sempre in acciaio che preserva la freschezza del frutto e la purezza espressiva del territorio. Una scelta stilistica che privilegia bevibilità, precisione e autenticità.
Tenute Vercellino +
Tenute Vercellino nasce a Valdengo, nel cuore dell'Alto Piemonte, dall'iniziativa dei fratelli Lorenzo e Giulia Vercellino, accomunati dal desiderio di recuperare il patrimonio viticolo di famiglia e restituire valore a un territorio dalla grande tradizione enologica. Il progetto prende forma all'interno della storica cantina situata sotto la casa di famiglia, trasformata in una moderna realtà artigianale che affonda le proprie radici nella memoria e guarda con entusiasmo al futuro. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente e su una gestione interamente familiare. I vigneti, distribuiti tra Valdengo, Lessona e Cerreto Castello, vengono coltivati con lavorazioni manuali e rese contenute, seguendo i ritmi della natura e privilegiando il minimo intervento possibile. L'obiettivo è preservare l'identità di un territorio caratterizzato da antichi suoli sabbiosi di origine marina, capaci di conferire ai vini eleganza, tensione e una marcata impronta minerale. In cantina ogni scelta è orientata a valorizzare il carattere delle uve e delle singole parcelle. Le fermentazioni avvengono con il minor numero possibile di interventi tecnici e gli affinamenti sono studiati per accompagnare l'evoluzione naturale del vino senza alterarne l'identità. Il Nebbiolo rappresenta il vitigno simbolo della produzione, affiancato da Vespolina, Croatina e Uva Rara, varietà storiche dell'Alto Piemonte che danno vita a vini eleganti, profondi e fortemente territoriali. Oggi Tenute Vercellino è una delle realtà emergenti più interessanti dell'Alto Piemonte, apprezzata per l'approccio autentico e la capacità di interpretare con sensibilità un territorio ancora tutto da riscoprire. Grazie a una produzione volutamente limitata, a una costante ricerca della qualità e a un forte legame con le proprie origini, l'azienda propone vini che raccontano con precisione il carattere delle colline biellesi e il grande potenziale enologico di questa storica area vitivinicola.